一、管好水層一般一季加兩次水，有暴雨水位高時(shí)，可用排水孔調(diào)節(jié)水位。溫度較高時(shí)可將水層加深到15～20厘米以防高溫為害。立秋后，進(jìn)入結(jié)藕期，水位保持5厘米左右，特別是結(jié)藕初期，維持水田不干即可，以便“控上促下”提高地溫。另外，遇到大風(fēng)要注意灌水護(hù)葉，但水位不能超過葉片。

    二、調(diào)整藕頭調(diào)整藕頭又叫整藕鞭。農(nóng)諺云：“調(diào)整一根鞭，多結(jié)一次藕”。調(diào)整藕鞭在6月底至7月底進(jìn)行，每7天進(jìn)行一次，共進(jìn)行4次左右。前兩次對藕株新葉距田埂不足60厘米就要進(jìn)行調(diào)整。后兩次對藕株新葉(未展開的卷葉)距田埂不到40厘米就要進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整時(shí)間應(yīng)選在晴天上午9時(shí)至下午有陽光時(shí)進(jìn)行為宜，因?yàn)檫@時(shí)蓮藕莖葉柔軟，地下莖發(fā)焉，不易折斷。調(diào)整方法先在田埂按抱卷葉的方向找到要調(diào)整的藕鞭頭，扒好向里的調(diào)整溝，把藕上的浮土扒松，然后將藕鞭輕輕端起，再慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)放在扒好的調(diào)整溝內(nèi)，使藕鞭上的主莖芽和側(cè)芽都向里，用土壓好。

    三、摘除葉花。①當(dāng)立葉布滿后，浮葉被遮陰，逐漸枯萎，同化作用降低，應(yīng)摘除，使陽光透入水中，提高地溫。②在夏季生長旺盛的藕田里，花葉繁茂，葉片相互郁閉，嚴(yán)重影響通風(fēng)透光，下部葉片枯死，這時(shí)期，要適當(dāng)摘除部分老葉(只摘葉片，不折斷葉柄，以免雨水由通氣孔侵入引起爛藕)。并將花梗折曲或除去花蕾，以改善通風(fēng)透光條件，提高光合作用效率，同時(shí)不使開花結(jié)實(shí)，可節(jié)約養(yǎng)分消耗，促進(jìn)地下莖藕的肥大生長。但在處暑后(8月下旬)荷葉生產(chǎn)緩慢，應(yīng)停止摘老葉。

    四、割去葉柄在蓮藕生產(chǎn)結(jié)束后，采收前約15天左右，灌水割去地上荷葉的葉柄，使地下部分停止呼吸，水順荷葉進(jìn)入藕體表面，可沖洗藕身表皮的鐵銹，提高藕的商品價(jià)值。

    五、防治病蟲為預(yù)防池田藕病蟲害的發(fā)生主要采取以下措施：

    1、因地制宜選用抗(耐)病優(yōu)良品種。精選無病藕種，或采用覆蓋塑料薄膜密封24小時(shí)，晾干后栽植。對蓮藕腐爛病等有很好的預(yù)防效果。

    2、1/15公頃施石灰100～150千克，可起到調(diào)節(jié)PH值的作用，并可兼防藻類為害。

    3、注意保護(hù)害蟲天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件。

    4、加強(qiáng)肥水管理，施用充分腐熟好的、達(dá)到無公害衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)肥。按蓮藕的不同時(shí)期加強(qiáng)水層管理，以水調(diào)溫、調(diào)肥，防止因水溫過高或長期深灌加重發(fā)病。