大白菜種植得早時,往往只長葉,不包心,菜球小,產(chǎn)量低,主要原因是天氣溫度高,雨水多,或土壤失水過快,以及病蟲發(fā)生危害嚴重,特別是軟腐病、干心病、霜霉病、白粉病、病毒病、蚜蟲、菜青蟲等。另外,施肥不當,如氮肥過多、磷鉀肥不足、水分供應不均勻,也是造成大白菜不包心的重要原因。如果采取下列技術措施加強管理,可以促使其包心結(jié)球。
增施磷鉀肥 在大白菜種植25天后,開始增施磷鉀肥,每隔10~15天施1次,每次每株施磷酸二氫鉀25~30克(對清水淋施),或用漚制腐熟的人畜糞水稀釋成80~100倍液后淋施,連施2~3次為宜。
噴施葉面肥 從大白菜開始包心結(jié)球時起,每隔7~10天葉面噴施1次0.3%的磷酸二氫鉀、500倍壯豐優(yōu)、1500倍神農(nóng)素螯合肥混合液,連噴3~5次,均勻噴濕所有的葉片,以開始有水珠往下滴為宜。
防缺水 在大白菜生長期間,必須保證有充足的水分供應,切忌時多時少,時干時濕,以防止大白菜的葉片卷曲萎蔫;天氣干旱時,除早、晚各淋1次清水,每次每株淋1.5~2公斤外,還要用麥草或其他雜草將畦面覆蓋住,以減少水分損失,保持土壤濕潤。
防治病蟲 大白菜受病毒病、軟腐病、吊絲蟲、蚜蟲等病蟲危害,會引起不包心、不結(jié)球。所以,在大白菜包心結(jié)球期間,要注意檢查葉片。若發(fā)現(xiàn)有病蟲危害,要連續(xù)噴灑2~3次1500倍農(nóng)地樂、1500倍代森銨混合液,或噴1500倍樂斯本、1000倍可殺得混合液進行防治。如軟腐病發(fā)生危害嚴重,還應加入500倍農(nóng)用鏈霉素。