粵青豆角可在春、秋兩季栽培,春播宜早。因兩廣地區(qū)雨水較多,濕度大,故春種不宜太密。豆角一般要求采用保溫苗床或營養(yǎng)杯育苗,培育壯苗移栽,這樣可以抑制營養(yǎng)生長,促進生殖生長,提早上市,延長采收期。幼苗移植前,施足基肥,在開花結莢前,肥水不宜多,防治營養(yǎng)生長過旺。進入開花結莢期后,應連續(xù)重施追肥,防止植株早衰,促進翻花。追肥的原則是:前期薄施,開花結莢期濃施。合理整枝是提高豆角產量的一個重要技術措施。打掉第一花序以下部位的側芽,促進早開花。為促進花芽生長,第一花序以上節(jié)位的葉芽也要打掉,主蔓中上部長出的側枝應及早摘心。在主蔓長時進行打頂,以促進各花序上的副花芽形成,增加主蔓花序數及其結莢數。
豆角主要的病害有葉斑病、鐮刀菌枯萎病、銹病和葉霉病。
蟲害主要是豆角螟,可采用以下措施防治:①輪作:盡可能實行兩年以上的輪作,可減少病害的發(fā)生。②做好田間管理:深翻土壤,充分曬白,施用石灰消毒,高畦種植,及時清除病葉、病株,并深埋或燒毀,減少病源。③及時施藥:病害多在開花結莢前后開始發(fā)生,一般可用0.5%波爾多液或50%甲基托布津500~800倍液防治葉斑。70%敵克松1500倍液噴射或澆灌植株基部和根,防治鐮刀菌;銹病使用硫制劑有特效。在抽蔓期后每隔5~7天,連續(xù)噴施2~3次即可。