1、選擇品種：春菠菜宜選用抽薹遲的圓葉菠菜。

    2、浸種催芽：為了加速出苗，播前種子用涼水浸泡12～24小時(shí)，并用竹掃帚把上下戳動(dòng)，刺破果皮，取出后置于15～20℃下催芽（種子鋪的厚度約為15厘米，上蓋濕麻袋片保持濕潤(rùn)）3～5天胚根露出后即可播種。

    3、播種：在日平均氣溫達(dá)4～5℃時(shí)即可播種。施足基肥，采用濕播法播種，每畝播種量5～6公斤。

    4、田間管理：早期管理以保墑為主，少灌輕灌，防止溫度過(guò)低。2～3片真葉后，植株進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期，水、肥要跟上，以促防早抽薹。