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大棚韭菜管理技術要點

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-11-26  來源:山東農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)
核心提示:韭菜屬多年生宿根性蔬菜,抗寒性強,適應性廣,適宜大棚栽培。一般11月上中旬已回根,順利度過了休眠期, 12月上中旬就可扣棚進行越冬栽培。
    韭菜屬多年生宿根性蔬菜,抗寒性強,適應性廣,適宜大棚栽培。一般11月上中旬已回根,順利度過了休眠期, 12月上中旬就可扣棚進行越冬栽培。

  一、扣棚前韭畦的管理。一般11月上中旬韭菜地上部就會枯萎,地上部完全枯萎后,把韭畦中的枯葉、雜草等割除并清理干凈,清畦后將韭菜鱗莖以上的表土挖出畦外露出鱗莖,日曬夜凍,以提早打破休眠,使出韭整齊,同時消滅潛入韭墩越冬的害蟲。扒韭墩時注意不要傷根。扒墩6~8天后用50%辛硫磷乳油或90%晶體敵百蟲1000倍液80公斤灌根,預防韭蛆危害。灌根3~4天后在行間開溝施肥,每畝施腐熟有機肥2000~3000公斤或餅肥250~300公斤,施肥后覆土,土面與韭墩相平,然后澆水,覆土下沉后再蓋一層細土埋嚴韭墩。

  二、適當培土。韭菜扣棚后,一般25天左右就可以出苗了,等到苗長到6-7厘米高時,要進行第一次培土,土高3-4厘米;苗長到10-15厘米高時再進行第二次培土,培土的高度為6-7厘米,這樣進行2-3次,韭菜根部就變成了土堆,行間變成了溝。

  三、溫度管理。韭菜生長適溫為18-20℃,棚內(nèi)白天保持20℃左右,夜晚保持6℃以上,扣棚初期氣溫偏高,可在中午前后通風降溫。頭刀韭收割前4-5天,適當揭膜放風,收割后不通風,待新葉長到9-12厘米高,棚溫超過25℃以上時放風,每次澆水后,應適當通風降溫。

  四、肥水管理。割頭刀韭菜前不澆水,待二刀韭菜6厘米高時,結(jié)合澆水,每畝追施復合肥20-30公斤或人畜糞肥1500公斤,收割前4-5天再澆水,水量以棚溫而定。以后每割一刀都要扒壟,晾曬鱗莖,待新葉長出后,結(jié)合澆水追肥并培土。

  五、適期收割。當韭菜長到20-25厘米高時割第1刀,以后每刀間隔20-25天,一般棚內(nèi)收割3-4刀,畝產(chǎn)量可達到3000公斤。收割時掌握:最早的收割期應在5片葉以后,收割時下刀不要太深,貼土皮即可,否則鱗莖受傷會造成缺苗斷條。

  六、病蟲害防治。大棚韭菜病蟲害主要有韭蛆和灰霉病,韭蛆可用50%辛硫磷800倍液或90%晶體敵百蟲1000倍液灌根;灰霉病發(fā)病初期選用50%速克靈可濕性粉劑1000倍液,每隔7天噴1次,連噴2-3次,防效較好。

編輯:foodqa

 
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