果實(shí)臍部(頂部)開(kāi)裂,種子外露。從番茄坐果初期花瓣、雌蕊萎蔫時(shí)開(kāi)始即出現(xiàn)癥狀,雌蕊基部顯現(xiàn)木栓化疤痕。殘余花瓣、雌蕊脫落后,果實(shí)臍部出現(xiàn)輕微木栓化開(kāi)裂。隨病情發(fā)展,開(kāi)裂加大,形成凹陷空洞,果實(shí)內(nèi)部胎座上的種子外露,果實(shí)商品品質(zhì)降低。病情較重時(shí),頂裂果多與拉鏈果并發(fā),果實(shí)臍部及其周圍果皮開(kāi)裂,分為幾瓣,胎座組織及種子隨果皮外翻、裸露,果實(shí)的臍部像貓爪的掌面。更嚴(yán)重者,在臨近成熟時(shí),果實(shí)臍部像開(kāi)花的饅頭或蓮花一樣分開(kāi),七翻八裂,胚胎組織及種子外露,形狀難看,失去食用價(jià)值。
二、發(fā)生原因
1、苗期(2—7片真葉)夜溫過(guò)低;喂某霈F(xiàn),根本問(wèn)題出在番茄花芽的最初形成期,就是花芽分化期。番茄的第1—3穗花芽分化一般在2—7片真葉時(shí)就完成了,這個(gè)階段的低夜溫容易使光合產(chǎn)物較多地積累到正在分化的生長(zhǎng)點(diǎn)上,從而導(dǎo)致分化多心室的畸形花。特別是夜溫長(zhǎng)期低于8℃就會(huì)大量出現(xiàn)畸形花,以后發(fā)育生長(zhǎng)成畸形果。這些畸形花在開(kāi)花時(shí)很容易識(shí)別,表現(xiàn)為豆形、扁子房、粗花柱、多花瓣等。
2、鈣、硼不足。在花芽發(fā)育、開(kāi)花及幼果膨大過(guò)程中,鈣、硼供應(yīng)不足或偏施銨態(tài)氮肥和鉀肥導(dǎo)致生理缺鈣,使花器發(fā)育不良,果實(shí)細(xì)胞欠佳,加劇了果實(shí)的頂裂。
3、點(diǎn)花激素濃度過(guò)大。促進(jìn)坐果使用的激素濃度大,促進(jìn)果實(shí)發(fā)育的力量就大,使番茄輕者出現(xiàn)果實(shí)尖頂、大花臍,重者出現(xiàn)幼果開(kāi)裂、漏籽,喪失商品價(jià)值。
以上三個(gè)原因,苗期(2—7片真葉)夜溫過(guò)低是根本原因,鈣、硼不足可加劇頂裂,而點(diǎn)花激素濃度過(guò)大則屬于外界人為造成頂裂的最重要因素。
三、防治措施
西紅柿頂裂果屬生理性病害。主要原因是花芽分化期夜溫過(guò)低所致,隨著氣溫的升高,該病害發(fā)生將會(huì)明顯減輕,目前已進(jìn)入四月下旬,在生產(chǎn)中,主要做好以下幾點(diǎn):
1、及早摘除頂裂果,摘小、摘早,減少養(yǎng)分無(wú)效消耗。
2、加強(qiáng)后續(xù)開(kāi)花座果的溫度管理。一方面花芽分化期夜溫不宜長(zhǎng)期低于12℃。另一方面,也要防止偏施氮肥,植株徒長(zhǎng)。
3、注意補(bǔ)充鈣和硼元素。一是補(bǔ)鈣。除底肥施過(guò)磷酸鈣和鈣鎂磷肥等鈣肥外,重點(diǎn)應(yīng)放在葉面補(bǔ)鈣上。從苗期開(kāi)始直到最后一穗果實(shí)膨大后期,每隔10—15天噴一次氨基酸態(tài)鈣(螯合態(tài)鈣)。還可以噴施羊奶、牛奶、豆?jié){等天然的氨基酸態(tài)鈣肥,噴施的濃度為300倍液。二是補(bǔ)硼。苗期葉面噴施0.1—0.2%硼砂溶液或1500倍速樂(lè)硼等硼肥,隔5—7天噴1次,噴3—4次即可。
4、科學(xué)使用點(diǎn)花藥劑
(1)畸形花在點(diǎn)花時(shí)及時(shí)疏掉;位ㄔ陂_(kāi)花時(shí)很容易識(shí)別,主要表現(xiàn)為豆形、扁子房、粗花柱、多花瓣等。而且,番茄的第一序花發(fā)生畸形的情況較多,第一序的第一個(gè)花發(fā)生畸形的最多,發(fā)現(xiàn)了畸形花,就要及時(shí)摘掉。
(2)根據(jù)番茄生長(zhǎng)環(huán)境里的溫度配藥。不同溫度點(diǎn)花用藥適合濃度差異很大,一定要根據(jù)點(diǎn)花當(dāng)時(shí)的溫度及時(shí)調(diào)整濃度,不要怕麻煩而配一次用到底。
(3)掌握好點(diǎn)花的時(shí)間。每一個(gè)花最好在半開(kāi)至全開(kāi)時(shí)點(diǎn)藥,沒(méi)開(kāi)和開(kāi)敗的花點(diǎn)藥后容易形成僵果和空洞果。同時(shí),一般選擇溫度穩(wěn)定的晴天下午點(diǎn)花比較適宜。
。4)做好點(diǎn)花的標(biāo)記,不能重復(fù)點(diǎn)藥,做好水肥管理。