燙種將選好的香椿種子，用45℃水?dāng)嚢锠C種15分鐘，也可用5倍于種子的45℃熱水?dāng)嚢锠C種，逐漸降溫至25℃，隨后用25℃溫水淘洗種子，直至種子無黏滑感，然后再用溫清水洗干凈。

浸種將燙好后淘洗干凈的香椿種子，放在25~28℃溫水中浸泡10~12小時(shí)，每4小時(shí)用25℃溫水淘洗1次，一直浸泡到種皮吸水充分膨脹，用手一捻種皮即破，露出兩片白色種瓣為止，隨后用25℃溫水反復(fù)淘洗，直到種皮干凈為止。

催芽將浸泡好的香椿種子淘洗干凈后，放到干凈滅菌的木盆或陶盆內(nèi)（注意不可用鐵器，盆下面要有一定數(shù)量的排水孔或?yàn)榫W(wǎng)眼底）。器皿的消毒方法是：用1000倍液的高錳酸鉀或300倍液的福爾馬林或600倍液的百菌清浸泡器皿30分鐘，然后用清水洗刷干凈即可。種子放到容器內(nèi)，以占容積的1/3為宜。種子平鋪放置厚度為10~15厘米，而且要下鋪上蓋消毒干凈、有遮光保濕性能的報(bào)紙或棉布，也可覆蓋塑料膜。然后，放置在溫度為20℃，濕度為80%的環(huán)境中，在遮光條件下催芽。每4小時(shí)用20℃清水淘洗一次，并且將種子的上、中、下層充分混合，同時(shí)要仔細(xì)淘汰霉?fàn)�變質(zhì)的種子，并要保證催芽盆地不留積水。這樣處理3~5天，種子就可露白，這時(shí)就可進(jìn)行椿芽和椿苗生產(chǎn)操作了。