風障法  在菜畦毗鄰處用秸稈等做成1米-1.5米高的防風障，每隔3-4米畦設1道防風障。
　　     
    覆蓋法  在霜凍來臨前的下午，用秸稈、稻草等覆蓋在菜畦和蔬菜上，可減輕風寒及機械損傷。每畝用稻草100公斤，要稀疏散放，切不可將蔬菜全部蓋住，以防影響光合作用�！　�     

冬灌法  霜凍前灌水，在寒流過后可使氣溫上升2℃-3℃.　　     

培土法  凍前結合中耕，用碎土陪壅根，可使土壤疏松，提高土溫，又可直接保護根部，但中耕培土須在土壤封凍前進行，深度以7厘米-10厘米為宜。　　     

開溝排水法  開好“三溝”，保證溝、渠、田暢通，以便及時排除凍水。　　     

撒灰法  一是在低溫凍害來臨前，在蔬菜上撒一薄層草木灰；二是在行間撒草木灰。　　     

施肥法  霜凍前用豬牛糞或土雜肥等保溫農(nóng)家肥，圈陪在踩根莖處，可提高土溫2℃-3℃.施肥宜在晴天進行，每畝1000公斤-1500公斤。同時噴施“云大120”蕓薹素、綠芬威、愛多收等植物營養(yǎng)液，以提高植株的抗寒能力。　　     

熏煙法  用雜草、秸稈、枯枝、落葉等堆放在蔬菜田四周，霜凍來臨前在風頭的邊角點熏煙，能驅(qū)散寒流，但需防灼傷蔬菜。