瓜類、茄果類、蔥蒜類、十字花科蔬菜都屬于忌連作的蔬菜，因?yàn)檫B作會(huì)造成土壤的養(yǎng)分不平衡，以致后茬蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育不良；土壤理化性質(zhì)惡化，使根系處于污濁的環(huán)境中，遏制根系正常功能的發(fā)揮；土壤中有害物質(zhì)增加（自身代謝分泌的有毒物質(zhì)）；土壤中有害微生物（病原生物及其他有害生物）數(shù)量增加、土傳病害迅速增長(zhǎng)。這些因素，導(dǎo)致植株不能正常的生長(zhǎng)發(fā)育，發(fā)生“連作障礙”現(xiàn)象，最終造成減產(chǎn)、甚至絕收。

輪作倒茬是防治土傳病害的關(guān)鍵措施。輪作倒茬的優(yōu)越性表現(xiàn)在以下幾方面：1.充分利用土壤養(yǎng)分。不同的蔬菜所需要的肥料是不同的，比如青菜、菠菜等葉菜類蔬菜需要氮肥比較多；瓜類、番茄、辣椒等果菜類蔬菜需要磷肥比較多；馬鈴薯、山藥等根莖類蔬菜需要鉀肥比較多，把它們輪作栽培，則可以充分地利用土壤中的各種養(yǎng)分，減少施肥量，降低蔬菜污染。2.抑制病蟲害發(fā)生。通過不同種類的蔬菜輪作，能夠改變病蟲的生活條件，達(dá)到減輕病蟲害的目的。比如糧菜輪作、水旱輪作，可以控制土傳病害；種蔥蒜類蔬菜之后再種大白菜，可以降低軟腐病的發(fā)生。3.增產(chǎn)效果顯著。合理輪作不僅能避免“自毒”現(xiàn)象的發(fā)生，維持土壤生物菌群的平衡。同時(shí)，輪作蔬菜還能因地因品種因氣候全面兼顧，不誤農(nóng)時(shí)，提高種植效益。