鈣素一般會(huì)表現(xiàn)在蔬菜品質(zhì)上，如番茄、辣椒等果菜類(lèi)蔬菜的臍腐病，白菜、生菜等十字花科蔬菜的干燒心，芹菜黑心病等。實(shí)踐表明，解決蔬菜的缺鈣問(wèn)題，最有效的方法是通過(guò)葉面噴施的方式補(bǔ)充鈣肥�？稍陂_(kāi)花時(shí)對(duì)花序上下充分噴施2～3遍，對(duì)于瓜果類(lèi)蔬菜最好在盛果期直接向果實(shí)表面噴施。鈣肥最好選用糖醇螯合的鈣肥，如甘露糖醇鈣，這種鈣肥可解決鈣在植株體內(nèi)移動(dòng)很慢的問(wèn)題。

蔬菜缺硼的主要原因，一是大部分作物對(duì)硼的需求量較高，如油菜、芹菜、菠菜、蘿卜等作物對(duì)硼高度敏感，另外一個(gè)原因是硼與硝酸鹽一樣易淋洗，而蔬菜栽培中尤其是設(shè)施栽培灌溉量過(guò)大，土壤可溶性硼很容易被淋失。

解決蔬菜缺硼可土施硼肥，在作物播種或移栽整地前，每畝地基施含硼量較高的顆粒狀五水硼酸鈉200克。也可采用葉面噴肥的方式補(bǔ)充硼素，它的特點(diǎn)是有效、經(jīng)濟(jì)、安全。由于硼在大部分蔬菜中的主要運(yùn)輸途徑為木質(zhì)部，所以這類(lèi)蔬菜應(yīng)該在需硼量最高的時(shí)期噴施，最有效的噴施時(shí)期是：茄果類(lèi)蔬菜在苗后期、初花期共噴2～3次；根莖類(lèi)蔬菜在苗后期至塊根生長(zhǎng)期噴2次；甘藍(lán)、白菜等結(jié)球蔬菜在苗后期、蓮座期、結(jié)球初期共噴2～3次；菠菜、油菜等葉菜類(lèi)蔬菜在苗后期至生長(zhǎng)旺期噴施2～3次。當(dāng)田間發(fā)生缺硼癥狀時(shí)，應(yīng)盡快噴施2～3次，每次間隔5～7天。葉噴推薦施用水溶性和含量均較高的四水八硼酸鈉，噴施濃度為800～1000倍。作物苗期濃度可酌情降低，生長(zhǎng)后期稍高，切忌超過(guò)施用濃度而造成硼中毒，導(dǎo)致葉片失綠變枯和花果脫落。