近段時間，通過記者下鄉(xiāng)采訪了解到，不少農(nóng)戶棚內(nèi)蔬菜皴皮果發(fā)生較為普遍，嚴(yán)重影響蔬菜果實(shí)的商品性。該情況多發(fā)生在番茄、甜椒、小黃瓜、苦瓜等蔬菜作物上。經(jīng)記者調(diào)查，主要有兩方面原因：

一是放風(fēng)不當(dāng)。時至深秋，白天光照時間縮短，早晚氣溫較低，晝夜溫差較大，雖然夜間農(nóng)戶已經(jīng)將棚室的風(fēng)口關(guān)閉，但卻會在蔬菜葉片、果實(shí)表面形成露水，看上去濕漉漉的。假若農(nóng)戶早晨放風(fēng)過早或一次性放風(fēng)過大，外界冷空氣進(jìn)入棚內(nèi)，直撲蔬菜植株，使得果實(shí)表面溫、濕度變化劇烈，果皮受害嚴(yán)重，出現(xiàn)皴皮果。

二是與硼肥缺乏有關(guān)。據(jù)植物營養(yǎng)學(xué)上介紹，蔬菜皴皮果產(chǎn)生的細(xì)小裂紋與硼肥缺乏有關(guān)。生產(chǎn)中，硼元素供應(yīng)和吸收不足，易加重果實(shí)皴皮發(fā)生。

記者認(rèn)為，減少蔬菜皴皮果，應(yīng)從以下兩個方面入手。一是合理放風(fēng)，減輕冷風(fēng)為害。當(dāng)前，建議早晨八點(diǎn)左右，待棚溫回升時，先扒開5厘米左右的縫隙，通風(fēng)換氣，保持15—20分鐘后關(guān)閉，待棚溫升至30℃時，再逐漸扒開風(fēng)口，調(diào)控棚溫。（注：一次放風(fēng)不要過大，開始先保持10厘米左右的縫隙，之后再逐漸加大。）此外，通過覆蓋地膜、行間鋪草、使用微灌等措施，可盡量降低棚內(nèi)濕度，減少果面露水，也能避免皴皮大發(fā)生。二是補(bǔ)充硼肥，提高果實(shí)韌度。可在開花前葉面噴灑含硼的葉肥，如多聚硼1500倍等，連續(xù)2次。