綠霉(木霉)是食用菌栽培中的大敵,主要發(fā)生在沒有發(fā)菌的菌塊上和未及時清除的死菇上,適于酸性和濕度較大的環(huán)境中滋生。其孢子在空氣中傳播快,繁衍迅猛,處理不及時會造成慘重損失。
菇棚內(nèi)一旦發(fā)生綠霉污染,可采用以下方法進行防治。
(1)降低菇房溫濕度,加大通風量,并用草木灰覆蓋在霉菌污染處,防止霉菌孢子飛揚傳播;或用9份生石灰、1份多菌靈加適量水攪勻后灌澆在霉菌污染處。
(2)用二氯異氰尿酸鈉或苯菌靈對料袋或料床霉菌處噴灑。
(3)先用3%來蘇爾溶液或3%甲醛溶液在室內(nèi)噴熏,再用1%高錳酸鉀溶液清洗霉菌污染處。
(4)用3%來蘇爾溶液對霉菌處噴灑,洗擦工具后將霉菌挖掉,每挖一次將工具洗擦一次,挖除后填補培養(yǎng)料和菌種。
(5)生料栽培時,在料中添加適量二氯異氰尿酸鈉,可以根除霉菌。