近年來，隨著反季節(jié)番茄栽培，尤其是高山延季番茄的推廣，硬果型番茄的栽培面積逐年增加。但硬果型番茄，植株高大，生長繁茂，如果植株調(diào)整不到位，則極易出現(xiàn)田間蔭蔽，枝葉與果實(shí)爭奪養(yǎng)分的矛盾突出，最終導(dǎo)致減產(chǎn)。因此，硬果型番茄植株調(diào)整尤其重要。

一、適時整枝。一般采用單桿整枝，每一株只留1個主干，把所有側(cè)枝都陸續(xù)摘除（打杈）。上部的側(cè)枝上的葉片可進(jìn)行光合作用，制造養(yǎng)分向根系輸送。當(dāng)定植后不久，番茄基部的側(cè)枝長到8-10厘米時可摘除頂心。但側(cè)枝不能生長過大，以免浪費(fèi)養(yǎng)分和整枝時造成大的傷口。凡生長勢弱的植株，要晚打杈，可在開花后打杈；生長過旺的可早打杈，以抑制生長速度。打杈最好是在晴天的上午進(jìn)行，以利傷口早日愈合。如果在陰雨天或有露水時打杈，易造成病菌侵入，傷口易腐爛。摘下的葉片要集中深埋或燒毀，防止病菌傳播。但在炎熱的夏天，要盡可能多留側(cè)枝，可使側(cè)枝生長到10-15厘米。因?yàn)閭?cè)枝上的葉片，可進(jìn)行蒸騰作用，降低植株體溫。

二、打頂摘葉。主枝留6-7穗果后去頂心。待第1穗果的果實(shí)象雞蛋大小時，可在第1穗果實(shí)下留1-2片葉，其余的葉片可全部摘除。番茄的葉片一般超過60天后，就失去了光合機(jī)能，不再制造營養(yǎng)，而且要消耗營養(yǎng)，所以要不斷地打除老葉、壽命超過60天的老葉。果穗數(shù)達(dá)到后，在最后一穗果上部留2-3片葉打頂。這2-3片葉是其下部果穗的功能葉，為下部果穗制造營養(yǎng)，促使果實(shí)膨大，如果在最后一穗果上部直接打頂，不留葉片，最后一穗果實(shí)會提前成熟，但重量會很輕。

三、疏花疏果。花多果多，則果實(shí)小，質(zhì)量不高。特別是出口番茄的標(biāo)準(zhǔn)是，單果重要達(dá)到180-200克。如果留果太多，那么每個果實(shí)都長不大，只好便宜內(nèi)銷。疏花疏果首先要去掉畸形花、畸形果，然后摘除花序，末端發(fā)育遲緩的花、小果和僵果，使養(yǎng)分集中供應(yīng)果穗基部正常的果實(shí)。硬果型番茄一般第1穗果留3-4個果實(shí)，少留1-2個果實(shí)，有利于部分養(yǎng)分向根系轉(zhuǎn)移，為豐產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。從第2穗開始，每穗留4-5個果實(shí)。

四、防果穗被壓折。每穗番茄留4-5個果實(shí)，每個番茄大約200克，一穗大約800-1000克。由于果實(shí)比較重，很容易把果壓折，阻止了養(yǎng)分的傳導(dǎo)，對產(chǎn)量會產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。為了防止果穗被壓折，我們可在番茄坐果初期，把果穗用塑料繩綁在莖稈上，以防果穗被壓折。