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蓮藕簡(jiǎn)易儲(chǔ)藏方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-09-04
核心提示:作儲(chǔ)藏用的蓮藕,應(yīng)為無(wú)病傷、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、藕肉肥厚、含水量少的地下莖,采收后不洗滌,表面帶泥整支儲(chǔ)藏。
        
 
        儲(chǔ)藏方法:先用磚砌或用板條箱、木板等封圍成埋藏坑,然后一層蓮藕一層泥土,堆5-6層后,再覆蓋10厘米左右細(xì)泥,細(xì)泥應(yīng)細(xì)軟帶潮,手捏不成團(tuán),并去碎石等雜物。埋藏時(shí),蓮藕要按順序一排排放齊,避免折斷。
 
        用水泥地板的房間埋藏,坑底需先用木板或竹架墊起10厘米,形成一個(gè)隔底,在隔底上鋪一層10厘米厚的細(xì)泥土,再按上法堆碼覆土。儲(chǔ)藏室每隔15天消毒一次。
 
        利用室外露地埋藏時(shí),應(yīng)選擇地勢(shì)高而且背陽(yáng)避光的地方,將泥、藕相間層層堆成斜坡式或?qū)毸,用泥全部覆蓋,周圍挖好排水溝防積水,遇雨天應(yīng)及時(shí)遮蓋。
 
        儲(chǔ)藏中應(yīng)每隔20-30天翻開(kāi)檢查一次。
編輯:foodqa

 
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關(guān)鍵詞: 蓮藕 簡(jiǎn)易 儲(chǔ)藏 方法
 

 
 
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