??雖然萵筍四季均可種植,但能在蔬菜淡季向市場供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的萵筍,種植的經(jīng)濟收益就會大不相同。農(nóng)民朋友可采用耐熱品種和相應(yīng)的栽培技術(shù),在5-8月份播種栽培無公害萵筍,每畝栽4000-5000株(用種量30-50克),產(chǎn)量2500-4000公斤,必會取得顯著的經(jīng)濟效益。
土壤選擇萵筍適應(yīng)性較廣,對土壤要求不太嚴格,一般的平原、坡地都能種植,但要獲得較高效益,還是要選肥沃、能排能灌的土地。對不太肥沃的土壤,要增施大量的有機肥,在較為干旱的田塊可以用地膜栽培。
品種選擇選用耐熱、不易抽苔、抗病、高產(chǎn)的青皮綠肉品種,并根據(jù)當(dāng)?shù)鼐用竦南M習(xí)慣,選擇用尖葉萵筍或者圓葉萵筍。一般尖葉萵筍更耐熱一些,不容易生病。而圓葉萵筍更容易被消費者接受,產(chǎn)量也要高些。
浸種催芽萵筍為喜陰冷作物,不耐高溫,種子發(fā)芽最低溫度為4℃,適宜溫度為15-20℃,超過30℃則發(fā)芽受阻,所以夏季必須低溫下催芽?梢圆捎帽浯哐炕虮仄考颖鶋K催芽法,具體作法是將種子浸泡3-4小時后撈起,裝入小布袋內(nèi),將小布袋內(nèi)種子表皮水甩干,再拌松,放在冰箱的保鮮層。也可在保溫瓶內(nèi)放入1-2塊冰塊,然后將種子吊在瓶內(nèi)(注意不要接觸下面的水),每隔24小時取出種子用清水沖洗一遍,經(jīng)48小時左右即可出芽;蛘哌x擇冷涼地點,如水井、地窖、山洞等地點,溫度保持20℃左右,在24小時就可以出芽。
苗床育苗苗床做成1米寬、溝深20厘米,長度隨用種量而定。把廂面泥土整細,用水把廂面澆透,用沙板抹平,趁泥漿未干,按1平方米1克種子(干種)均勻撒播。在廂面上做小拱棚,有雨用薄膜遮,有太陽用遮陽網(wǎng)遮。苗子出真葉時可用惡霉靈加阿維菌素水溶液用灑壺灑一次。當(dāng)撒種子10天以后開始間苗,人工拔除多余的苗子和雜草,讓每相臨的兩株苗子之間的距離不小于3厘米。一般熱天的苗子不可栽得太大,以15-25天的苗齡為宜。
大田整理施肥。施肥主要采用一次性施足底肥。每畝地肥料用量為尿素40公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀30公斤、磷酸一氨15公斤。如果土壤肥力較差、土壤粘度較高,則還可以施用充分腐熟的人畜糞肥3000公斤。
病蟲處理。如果是常年種植蔬菜的田塊,建議在翻耕土地的時候就使用殺蟲殺菌劑。
殺蟲可以用辛硫磷顆粒劑;殺菌可以用多菌靈或者生石灰。
整廂。把肥料、藥品均勻施入大田后,進行旋耕,土壤要求做到細、平。翻耕好后就馬上整廂,2米開廂,溝深25厘米,溝寬25厘米。
大田定植把苗床上的苗子用寬鋤或鐵鏟連土一起鏟起(一般鏟土3厘米厚)進行移栽。選擇陰天或下午帶土移栽。在移栽時用鐵刀把土塊切開,讓每一株苗子都帶50克以上的泥塊(沒有泥塊的不要)。2米開廂,定植5行,窩距35厘米。定植后苗子土塊表面與廂面平行,不能栽得過深,然后澆足定根水。
大田管理中耕除草。夏萵筍由于長勢較快,一般只中耕1次。移栽后20天可扯一次窩邊雜草。
追肥補水。夏萵筍可看苗追肥。苗子長勢差的,可在前期用20擔(dān)經(jīng)腐熟的人畜糞加20斤尿素,追肥1-2次,其余時間可澆1-2次水。夏季栽培的萵筍以廂面小為好,要是雨多,就不用澆水;要是太陽大,田土較干,可進行灌水。灌水最好選在晚上,要是土壤粘重,要隨灌隨排,不要讓地里有積水。
葉面追肥。由于夏季萵筍生長速度很快,生長時間又很短(定植后40天就可以收獲),單靠根系對土壤養(yǎng)分的吸收還遠遠不夠,必須要注重葉面追肥。比如每5天施用一次尿素、磷酸二氫鉀、氨基酸、腐植酸、葡萄糖等一種或多種混合而成的營養(yǎng)液。
病蟲防治萵筍病蟲害主要有:霜霉病、菌核病、軟腐病、病毒病、蚜蟲、斑潛蠅及薊馬等。霜霉病可用75%百菌清600倍或25%甲霜靈可濕性粉600-800倍液噴灑;軟腐病用鏈霉素150×10- 6~250×10- 6或50%代森銨600-800倍液防治;病毒病用病毒K 400-500倍液;菌核病用40%菌核凈或70%甲基托布津可濕性粉1000-1500倍液防治;蚜蟲、斑潛蠅和薊馬可用毒死蜱、阿維菌素或10%吡蟲啉1000-1500倍液防治。
及時采收一定要注意在采收前10天禁止使用農(nóng)藥。夏季萵筍的收獲期也是抽苔最迅速的時期,如果不及時采收,抽苔后品質(zhì)變硬,甚至中空。當(dāng)萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時,為收獲適期,必須在3天左右將其賣出。
土壤選擇萵筍適應(yīng)性較廣,對土壤要求不太嚴格,一般的平原、坡地都能種植,但要獲得較高效益,還是要選肥沃、能排能灌的土地。對不太肥沃的土壤,要增施大量的有機肥,在較為干旱的田塊可以用地膜栽培。
品種選擇選用耐熱、不易抽苔、抗病、高產(chǎn)的青皮綠肉品種,并根據(jù)當(dāng)?shù)鼐用竦南M習(xí)慣,選擇用尖葉萵筍或者圓葉萵筍。一般尖葉萵筍更耐熱一些,不容易生病。而圓葉萵筍更容易被消費者接受,產(chǎn)量也要高些。
浸種催芽萵筍為喜陰冷作物,不耐高溫,種子發(fā)芽最低溫度為4℃,適宜溫度為15-20℃,超過30℃則發(fā)芽受阻,所以夏季必須低溫下催芽?梢圆捎帽浯哐炕虮仄考颖鶋K催芽法,具體作法是將種子浸泡3-4小時后撈起,裝入小布袋內(nèi),將小布袋內(nèi)種子表皮水甩干,再拌松,放在冰箱的保鮮層。也可在保溫瓶內(nèi)放入1-2塊冰塊,然后將種子吊在瓶內(nèi)(注意不要接觸下面的水),每隔24小時取出種子用清水沖洗一遍,經(jīng)48小時左右即可出芽;蛘哌x擇冷涼地點,如水井、地窖、山洞等地點,溫度保持20℃左右,在24小時就可以出芽。
苗床育苗苗床做成1米寬、溝深20厘米,長度隨用種量而定。把廂面泥土整細,用水把廂面澆透,用沙板抹平,趁泥漿未干,按1平方米1克種子(干種)均勻撒播。在廂面上做小拱棚,有雨用薄膜遮,有太陽用遮陽網(wǎng)遮。苗子出真葉時可用惡霉靈加阿維菌素水溶液用灑壺灑一次。當(dāng)撒種子10天以后開始間苗,人工拔除多余的苗子和雜草,讓每相臨的兩株苗子之間的距離不小于3厘米。一般熱天的苗子不可栽得太大,以15-25天的苗齡為宜。
大田整理施肥。施肥主要采用一次性施足底肥。每畝地肥料用量為尿素40公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀30公斤、磷酸一氨15公斤。如果土壤肥力較差、土壤粘度較高,則還可以施用充分腐熟的人畜糞肥3000公斤。
病蟲處理。如果是常年種植蔬菜的田塊,建議在翻耕土地的時候就使用殺蟲殺菌劑。
殺蟲可以用辛硫磷顆粒劑;殺菌可以用多菌靈或者生石灰。
整廂。把肥料、藥品均勻施入大田后,進行旋耕,土壤要求做到細、平。翻耕好后就馬上整廂,2米開廂,溝深25厘米,溝寬25厘米。
大田定植把苗床上的苗子用寬鋤或鐵鏟連土一起鏟起(一般鏟土3厘米厚)進行移栽。選擇陰天或下午帶土移栽。在移栽時用鐵刀把土塊切開,讓每一株苗子都帶50克以上的泥塊(沒有泥塊的不要)。2米開廂,定植5行,窩距35厘米。定植后苗子土塊表面與廂面平行,不能栽得過深,然后澆足定根水。
大田管理中耕除草。夏萵筍由于長勢較快,一般只中耕1次。移栽后20天可扯一次窩邊雜草。
追肥補水。夏萵筍可看苗追肥。苗子長勢差的,可在前期用20擔(dān)經(jīng)腐熟的人畜糞加20斤尿素,追肥1-2次,其余時間可澆1-2次水。夏季栽培的萵筍以廂面小為好,要是雨多,就不用澆水;要是太陽大,田土較干,可進行灌水。灌水最好選在晚上,要是土壤粘重,要隨灌隨排,不要讓地里有積水。
葉面追肥。由于夏季萵筍生長速度很快,生長時間又很短(定植后40天就可以收獲),單靠根系對土壤養(yǎng)分的吸收還遠遠不夠,必須要注重葉面追肥。比如每5天施用一次尿素、磷酸二氫鉀、氨基酸、腐植酸、葡萄糖等一種或多種混合而成的營養(yǎng)液。
病蟲防治萵筍病蟲害主要有:霜霉病、菌核病、軟腐病、病毒病、蚜蟲、斑潛蠅及薊馬等。霜霉病可用75%百菌清600倍或25%甲霜靈可濕性粉600-800倍液噴灑;軟腐病用鏈霉素150×10- 6~250×10- 6或50%代森銨600-800倍液防治;病毒病用病毒K 400-500倍液;菌核病用40%菌核凈或70%甲基托布津可濕性粉1000-1500倍液防治;蚜蟲、斑潛蠅和薊馬可用毒死蜱、阿維菌素或10%吡蟲啉1000-1500倍液防治。
及時采收一定要注意在采收前10天禁止使用農(nóng)藥。夏季萵筍的收獲期也是抽苔最迅速的時期,如果不及時采收,抽苔后品質(zhì)變硬,甚至中空。當(dāng)萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時,為收獲適期,必須在3天左右將其賣出。