2000年邯鄲市春早熟甘藍(lán)發(fā)生大面積未熟抽薹，據(jù)不完全統(tǒng)計，發(fā)生面積5800公頃，占種植面積的98%以上，抽薹率20%-80%，高者達(dá)100%，直接經(jīng)濟(jì)損失1億元。

    1、原因分析

    1.1播期過早：邯鄲市春早熟甘藍(lán)主栽品種是8398、四季39，其播期要求分別為12月下旬-1月上旬、12月上旬-1月上旬。農(nóng)民為了提早上市，逐年交播期提早到11月中下旬-12月上旬。近幾年連續(xù)暖冬，幼苗通過春化出現(xiàn)抽薹僅是個別現(xiàn)象，沒有引起菜家足夠重視。1999年底氣候異常，播種早的甘藍(lán)越冬時幼苗過大，又遭遇2000年元月份的低溫而導(dǎo)致大面積抽薹開花。據(jù)對永年縣西灑莊鄉(xiāng)調(diào)查，12月上中旬播種，抽薹率1%-5%，小雪節(jié)（11月22日）前后播種，抽薹率3%-70%，而11月上中旬播種的抽薹率90%—100%。

    1.2氣候因素：據(jù)氣象資料顯示，1999年11月-2000年2月，邯鄲市氣溫變化劇烈。1999年11月無強(qiáng)冷空氣入侵，12月月均溫比常年偏高1-3℃，尤其元月下旬比常年偏低1-2℃。持續(xù)約40天的強(qiáng)冷氣溫，使已長成的甘藍(lán)幼苗很容易通過春化。2月下旬氣溫有所回升，以后氣溫比歷年同期偏高1-4℃，且光照充足，非常利于通過春化的甘藍(lán)幼苗抽薹開花。由此可見，氣候因素是導(dǎo)致2000年春早熟甘藍(lán)未熟抽薹大面積發(fā)生的主要原因。

    1.3栽培因素：（1）放風(fēng)不當(dāng)：長期以來，多數(shù)農(nóng)戶在甘藍(lán)苗期不注意放風(fēng)，造成苗床內(nèi)溫度高，幼苗生長快，植株過大；部分農(nóng)戶在甘藍(lán)定植后，放風(fēng)過早 ，造成棚內(nèi)氣溫低，尤其靠近通風(fēng)口的地方抽薹率明顯提高。（2）緩苗期長：揣調(diào)查，多數(shù)農(nóng)戶在甘藍(lán)定植期遇上降雪，因忙于其他農(nóng)活，延誤了移栽，定植時，有的農(nóng)戶幼苗剛定植遇上降雪，保溫設(shè)施又差，緩苗草苫破損，2000年初的低溫連陰天氣，棚內(nèi)溫度持續(xù)40天在10℃以下，尤其棚的四周溫度更低。據(jù)對曲周縣調(diào)查，同是11月22日播種，用磨損棚膜、厚草苫，三面土墻，且后墻堆有秸稈的棚內(nèi)抽薹率僅為3%-5%，而設(shè)施簡陋的棚抽薹率高達(dá)55%-70%。

    1.4思想麻弊，缺乏經(jīng)驗：十幾年暖冬，許多農(nóng)戶在栽培措施不當(dāng)?shù)那闆r下僥幸成功或損失很小，因而在思想上對早期未熟抽薹重視不夠。尤其種植經(jīng)驗不足的農(nóng)戶，對未熟的薹方面的知識一無所知，未采取任何預(yù)防措施。

    2、防止對策

    2.1選用冬性強(qiáng)、不易未熟抽薹的優(yōu)質(zhì)早熟豐產(chǎn)品種：如8398、四季39等。不同產(chǎn)地的同一品種抽薹率不同，提醒廣大農(nóng)民應(yīng)從信譽好的種子門市部或直接從優(yōu)質(zhì)種子的育種單位購買種子，以避免劣種子帶來的損失。

    2.2根據(jù)品種要求，嚴(yán)格控制播期：播期偏晚，雖然幼苗可以安全越冬，但上市晚，栽培效益下降。具體應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)禺?dāng)年的氣象條件、品種特性、育苗方式及定植后的保溫條件而定。邯鄲市若中棚覆蓋育苗，定植后保溫設(shè)施好，再結(jié)合其他預(yù)防措施，8398、四季39的播期可分別提前到12月中旬、11月下旬。

    2.3加強(qiáng)苗床溫度管理，避免大苗定植：出羈后若氣溫較高（苗床溫度高于20℃），在幼苗3片葉以前，可以通過加大放風(fēng)量及延長放風(fēng)時間降低苗床溫度，控制幼苗生長；若幼苗3-4片葉，氣溫仍較高，只能通過分苗或切塊囤苗控制其生長，并加強(qiáng)苗床的夜間保溫工作，使之不低于10℃。據(jù)調(diào)查，對8398、四季39兩個品種，栽培4片葉以上的大苗，抽薹率明顯提高。因此，要加強(qiáng)定植時的幼苗鑒定工作，淘汰病劣苗及有可能抽薹的大苗。

    2.4加強(qiáng)定植棚的保溫設(shè)施：采用新棚膜、厚草苫，增厚后墻及山墻等。

    2.5加強(qiáng)定植后的管理，縮短緩苗期：定植時保持土團(tuán)完整，免傷根系。緩苗前不放風(fēng)，中耕提高地溫。若遇嚴(yán)寒天氣，除增加覆蓋物厚度外，棚內(nèi)可采取地膜覆蓋、生火等臨時增溫措施。緩苗后在晴天中午可適當(dāng)放風(fēng)，最好放頂風(fēng)，以后隨著氣溫升高，逐漸加大放風(fēng)量及延長放風(fēng)時間。團(tuán)棵期，每畝撒施50kg硝銨，地不旱不澆水，收獲前15天左右澆1次。

    2.6補救措施：對有輕微抽薹先兆的大棚，視天氣情況，可適當(dāng)提前4-5天揭膜，低溫可抑制抽薹促進(jìn)包球，仍可獲得一定產(chǎn)量；其次，可摘去主莖，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)結(jié)球。