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| 佛手瓜食用嫩莖栽培生產(chǎn)，每年有10個(gè)月的采收期。2～3月為初產(chǎn)期，4～10月為高產(chǎn)期，11～12月為末產(chǎn)期，如果無(wú)霜年份，1月也有少量收獲。在北方的大棚溫室中，周年均可栽培生產(chǎn)。 1 栽培時(shí)間 8～10月，佛手瓜有老化萌芽時(shí)，摘下即可定植。 2 栽培方法 選擇肥沃有水澆條件的地塊，多施有機(jī)肥。佛手瓜是喜肥的多年生宿根作物，有機(jī)肥充足能提高產(chǎn)量和商品性。株行距70～100×70～100cm。定植穴深30cm，直徑30cm。穴施10kg有機(jī)肥，再填10cm厚的肥土，接著將種瓜平植下，每穴用種瓜2～3只。種瓜2/5以上露出地面，芽長(zhǎng)3cm以上不必露出。 為了達(dá)到佛手瓜嫩莖的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，應(yīng)及時(shí)追施有機(jī)肥或速效氮肥，一般1個(gè)月施1～2次。每次往根部20cm外溝施腐熟農(nóng)家肥或復(fù)合肥，每公頃300kg。經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)。北方在霜前應(yīng)建溫室，在保護(hù)地內(nèi)栽培，冬季保持溫度20～30℃，防止低溫造成凍害。 3 收獲 當(dāng)氣溫在20℃以上、空氣相對(duì)濕度在80%以上時(shí)，其生長(zhǎng)迅速。當(dāng)嫩莖長(zhǎng)40cm左右時(shí)即可割取，收割時(shí)基部留1～2個(gè)葉，有利分蘗萌發(fā)，繼續(xù)生長(zhǎng)。 |
