小麥產(chǎn)量的高低，受品種、環(huán)境條件和栽培技術(shù)的制約。良種是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，是實現(xiàn)增產(chǎn)的內(nèi)在因素。選用推廣良種，是一項成本低、見效快、收益大的增產(chǎn)措施。國內(nèi)外一般認為，在單產(chǎn)的提高中，良種的作用占20%―30%。

在選擇優(yōu)質(zhì)專用小麥良種的前提下，還必須因地制宜抓好各項增產(chǎn)措施的貫徹實施，使優(yōu)良品種在適宜的栽培技術(shù)條件下，讓其抗病、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)專用的特性和特質(zhì)，最充分的表現(xiàn)出來，實現(xiàn)增產(chǎn)增收。

由于山地麥所處的生態(tài)條件和環(huán)境是海拔高、氣候寒冷、多霜凍、土壤瘠薄、大多無灌溉條件，加之耕作管理比較粗放，因而每畝基本苗和有效穗大多偏少，產(chǎn)量不高不穩(wěn)。但只要用心抓好以下關(guān)鍵技術(shù)，也可獲得較高的產(chǎn)量和不錯的收益。

1、 及早翻犁磨耙，增施農(nóng)家肥。

玉米、馬鈴薯、烤煙等大春作物收獲后，要及時翻犁整地。不少旱地這幾年由于玉米遲熟，為抓節(jié)令，地麥只好采取“免耕”種板茬麥，不利于地麥生長。一定要抓住有利時機，爭取旱地普遍翻犁耕耙2―3次。同時還可采取傳統(tǒng)的磨耙抗旱措施，以增強土壤蓄積水分和保墑的能力。為使地麥增產(chǎn)，每畝應(yīng)施用2000千克左右的農(nóng)家肥，或1000千克以上的綠肥，以增加土壤肥力，促進麥苗健壯生長。

2、抓住節(jié)令搶墑播種，深耕淺種確保一次全苗。

根據(jù)昆明市氣候特點及目前所用地麥品種抗寒性不夠理想的實際情況，地麥播種一般以秋分中尾至寒露為宜。但必須以土壤水分能確保一次全苗為前提，務(wù)必做到搶墑播種。如果是水澆地，則可在最佳節(jié)令，用清糞水沖塘條播。地麥播種不宜太深，種子離土表以1.7―3.33厘米為宜。

3、大力提倡開廂條播，適當增加播種量。

開廂條播是地麥由粗放耕作，向精耕細作邁進的重要標志之一。開廂由于溝多，可保證不因積水而導(dǎo)致爛種或使麥苗黃瘦，條播則有利薅鋤和施肥。地麥每畝播種量以12―15千克為宜，播種前要搶晴天曬種，去掉蟲粒、癟粒，做好發(fā)芽試驗。

4、一定要施用種肥，配合施用磷肥。

播種時每畝用尿素或硝銨10―12千克作種肥。并配合施用普鈣20―30千克，可促使幼苗健壯生長，分蘗早生快發(fā)，是地麥增產(chǎn)的關(guān)鍵性措施。

5、有散黑穗病的地區(qū)，要調(diào)換種子，或抓好藥劑拌種處理。

6、苗期抓好薅鋤鎮(zhèn)壓及化除防病蟲。

特別要抓好野燕麥的防除，在分蘗拔節(jié)期，用“巨星加驃馬”可有效殺滅野油菜和野燕麥。苗瘦弱的還可在分蘗期，趁雨天或雪后追一次氮化肥。中后期要抓好條銹病及蚜蟲的防治工作。孕穗及灌漿期可用“鐵打加粉繡寧”防治1―2次。