秋菜豆茬口靈活，可與玉米間作，也可與番茄、黃瓜等套種，是提高復(fù)種指數(shù)，增加經(jīng)濟效益的栽培方式，現(xiàn)將栽培簡介如下 ： 

    一、品種選擇

    應(yīng)選用早熟、耐老品種，蔓性品種如綠珠、78-209，短生種如86-1、美國供給者。

    二、播種技術(shù)

    1、播種時間 7月中旬搶墑直播。過早播種，開 花結(jié)莢時正值炎夏高溫，易引起落花落莢；播種過遲，氣溫下降，豆莢不易成熟，產(chǎn)量下降。

    2、播種規(guī)格 蔓性種株距30-40cm,行距60~70cm;每畝用種2.5~3.0Kg;短生種行距35~40cm,每穴3-4粒,每畝用種3.5-4kg。

    三、田間管理

    1、及時定苗 苗全后及時定苗，每穴只留苗2株，去小留大、去弱留強。

    2、中耕除草 苗期進行淺中耕，保持土壤的透氣性。如久旱不雨水，及時澆水。在淺中耕的同時，清除田間雜草欺苗。

    3、及時搭架 蔓性種蔓長2.7~3m,抽蔓前用竹材等搭人字架。插架后，要在架的兩頭插1~2根撐桿加固，提高抗風(fēng)能力。

    4、人工引蔓 當(dāng)豆苗抽蔓后要及時進行人工引蔓（向左旋方向）。引蔓過遲易“絞蔓”，引蔓要在晴天午后進行，防止折斷莖苗

    5、肥水管理 水肥的管理原則是“干花濕莢”、“前控后促”、花前少施、花后多施，結(jié)莢期重施。肥料品種應(yīng)氮、磷、鉀配合 使用，重視增施鉀肥。

    （1）及時追好上架肥 苗期一般用人畜糞2000-2500kg，開塘穴施。

    （2）重施花莢肥 菜豆結(jié)莢以后，應(yīng)重點澆水、追肥。一般用45%復(fù)合肥25-30kg，結(jié)莢期如遇久旱不雨，一般5~7天澆水1次，保持田間最大持水量為60~70%。

    （3）及時“翻花” 菜豆在開花結(jié)莢后期，生長衰弱，可通過促進菜豆翻花提高產(chǎn)量。具體做法是：在采收后期摘除下部老黃葉，連續(xù)追肥2~3次，促進抽生側(cè)枝恢復(fù)生長，并由側(cè)枝繼續(xù)開花結(jié)莢，可延長采收期10~15天，增產(chǎn)20~25%。

    （4）嫩莢采收 秋菜豆一般在開花后10~15天進入采收期。作速凍出口的，產(chǎn)品規(guī)格要求嚴格，要比食用的提早3~5天采收，采收的標(biāo)準(zhǔn)是：豆莢顏色由綠轉(zhuǎn)為白綠，表面有光澤，種子籽料粗，尚未顯露。一般1~2天采收1次，做到勤摘勤售，1畝產(chǎn)量可達800~1200 kg。

    四、病蟲害防治

    秋菜豆主要蟲害有：菜青蟲、豆莢螟、蚜蟲等，可用20%敵殺死500倍噴施；銹病等病害可用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍防治。