水稻對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收隨生育進(jìn)程而不同,一般苗期吸收量不多,隨著移栽返青,長(zhǎng)葉、分蘗,發(fā)根營(yíng)養(yǎng)體逐漸增大,吸肥量也相應(yīng)提高,到抽穗前達(dá)最高,以后又逐漸減少。各生育時(shí)期對(duì)三要素的吸收量,隨不同類型品種而異,而且受施肥水平、不同營(yíng)養(yǎng)元素和灌溉等條件的影響。
對(duì)氮的吸收,以返青后至分蘗盛期最高,吸氮量約占總量的50~60%,幼穗發(fā)育期次之,約占30~40%,結(jié)實(shí)成熟期僅占吸氮總量的10~20%左右。但明顯看出雜交稻后期吸氮量高于常規(guī)稻,這是因雜交稻生育后期根系活力仍很強(qiáng)之故。季節(jié)不同吸氮情況也不一樣。一季中稻,由于大田營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期較長(zhǎng),一般出現(xiàn)分蘗期和幼穗分化期兩個(gè)吸肥高峰,約在移栽后20天,出現(xiàn)第一個(gè)吸氮高峰,每日每畝吸氮量為0.1~0.15千克,以后有所下降,到35天以后又迅速增加,到60天時(shí)出現(xiàn)第二個(gè)吸氮高峰,每日每畝吸氮0.2~0.25千克。而早稻因營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)開始時(shí)期重合,只有一個(gè)吸氮高峰,出現(xiàn)在移栽后8~9天,即分蘗盛期和幼穗分化期,且持續(xù)時(shí)間約1周,每天每畝吸氮量0.3~0.35千克,比移栽初期和生育后期高2~3倍。雙季晚稻由于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期大部分在秧田期度過(guò),栽后10天開始迅速吸氟,至20天達(dá)到高峰,每天每畝吸氮量為0.2~0.3千克,比單季稻同期吸氮量高一倍。
對(duì)磷的吸收,都以幼穗發(fā)育期為最高,占總吸收量的50%左右(一季中稻比早,晚稻略少),分蘗期次之。一季中稻在此期吸磷量比早、晚稻多。結(jié)實(shí)成熟期仍吸收相當(dāng)數(shù)量的磷(約占總量的15~20%),晚稻比早稻需磷多。
對(duì)鉀的吸收,以抽穗前最多,達(dá)90%以上,抽穗后吸收量很少,在分蘗盛期,中稻吸鉀比早、晚稻多;拔節(jié)到抽穗期中稻吸鉀量又比早、晚稻少。同是中稻,品種不同,各生育期吸鉀量也不一樣。
雜交水稻以分蘗盛期至孕穗初期,對(duì)氮、磷、鉀的吸收量最多,其次是移栽至分蘗盛期,齊穗后亦能吸收較多氮、磷、鉀,故在栽培管理上不僅要施用蘗肥、穗肥,還應(yīng)看土、看苗補(bǔ)施粒肥。
氣候條件不同,水稻各生育期吸肥規(guī)律不同。溫暖地區(qū)在移栽至幼穗形成期吸收養(yǎng)分較多,其籽粒形成的養(yǎng)分來(lái)源靠出穗后供給多;而寒冷地區(qū)籽粒形成的養(yǎng)分主要靠出穗前蓄積的養(yǎng)分供給。因此,在溫暖地區(qū)栽培水稻應(yīng)控制基肥、蘗肥用量,以免前期生長(zhǎng)過(guò)旺,注意后期追肥,以免早衰;而寒冷地區(qū),則應(yīng)重施基肥和蘗肥,促進(jìn)水稻早生快發(fā)。
根據(jù)上述吸肥特點(diǎn),結(jié)合產(chǎn)量構(gòu)成三因素形成時(shí)期,在進(jìn)行合理施肥時(shí),必須注意選擇適宜的施肥時(shí)期。增加穗數(shù)的施肥適期:以基肥和有效分蘗期內(nèi)追施的促蘗肥效果最大,對(duì)于遲熟品種于幼穗開始分化時(shí)追一次肥,有保蘗增穗和促花的作用。增加每穗粒數(shù)的施肥適期:在第一苞分化至第一次枝梗原基分化時(shí)追肥,有促進(jìn)穎花數(shù)增多的效果,稱促花肥。在雌雄蕊形成至花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期施肥,可防止穎花退化稱;ǚ。鉀肥效果優(yōu)于氮肥。對(duì)于生育期較長(zhǎng)和大穗型的品種,“促花”、“;ā狈示┰隽PЧ@著。應(yīng)當(dāng)指出,穗肥除直接增加粒數(shù)和庫(kù)容積外,還有增加稻株最后3片葉的含氮量,防止葉片早衰及根系活力下降,增加粒重,減少空秕率的作用。前期施肥少,穗肥施用可提前,前期營(yíng)養(yǎng)水平高,穗肥施用可移后。
提高粒重和結(jié)實(shí)率的施肥適期,據(jù)試驗(yàn),中粳在花粉母細(xì)胞形成和減數(shù)分裂期前后追肥粒重最高,而在幼穗分化期施肥的粒重都最低。西南地區(qū)的一些地方近些年來(lái)在孕穗至齊穗期,葉面噴氮或磷,或三要素混合液,對(duì)增加粒重及結(jié)實(shí)率都有很好效果,特別對(duì)生育期長(zhǎng)的常規(guī)稻、雜交稻品種及沙泥田、溫?zé)岬貐^(qū)栽培的水稻效果更明顯,一般增產(chǎn)2~20%。
綜上所述,根據(jù)西南三省目前的情況,大多數(shù)地區(qū)土壤肥力不高,有機(jī)質(zhì)含量普遍較低,氮、磷、鉀含量也較低而失調(diào),部分地區(qū)出現(xiàn)缺乏硼或鉬、鋅等微量元素,絕大部分地區(qū)施肥水平不高,一般只重施底肥,遲施或不施蘗肥,穗、粒肥施用更少。在云南、貴州南部少數(shù)民族聚居區(qū)及高山地區(qū)部分稻田無(wú)施肥習(xí)慣。在肥力較高及肥源充足地區(qū),又常因早期施肥過(guò)多,使成穗率降低,穗、粒結(jié)構(gòu)也不理想。因此施肥時(shí)都應(yīng)注意在施足底肥,增施有機(jī)肥,提高土壤肥力的基礎(chǔ)上,再結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行施肥。在肥力,肥源都較差的地區(qū),應(yīng)在重施底肥的同時(shí),早施蘗肥,適時(shí)少量施用穗肥,對(duì)增產(chǎn)有利,在肥力較高、肥源充足地區(qū),在施足底肥后可少施或不施蘗肥,酌量施用穗肥,在溫涼及高寒地區(qū)早春溫度較低肥效慢,應(yīng)早施重施蘗肥,隨著氣溫升高,肥效發(fā)揮較好,只要基肥充足,穗,粒 肥應(yīng)控制,以免貪青遲熟。而低熱河谷地區(qū)及濕熱地區(qū),早春土溫回升快,可少施蘗肥,中,后期肥力不足,應(yīng)注意穗、粒肥施用,對(duì)于缺乏微量元素的稻田應(yīng)早補(bǔ)給,防止水稻“坐蔸”遲發(fā)。
對(duì)氮的吸收,以返青后至分蘗盛期最高,吸氮量約占總量的50~60%,幼穗發(fā)育期次之,約占30~40%,結(jié)實(shí)成熟期僅占吸氮總量的10~20%左右。但明顯看出雜交稻后期吸氮量高于常規(guī)稻,這是因雜交稻生育后期根系活力仍很強(qiáng)之故。季節(jié)不同吸氮情況也不一樣。一季中稻,由于大田營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期較長(zhǎng),一般出現(xiàn)分蘗期和幼穗分化期兩個(gè)吸肥高峰,約在移栽后20天,出現(xiàn)第一個(gè)吸氮高峰,每日每畝吸氮量為0.1~0.15千克,以后有所下降,到35天以后又迅速增加,到60天時(shí)出現(xiàn)第二個(gè)吸氮高峰,每日每畝吸氮0.2~0.25千克。而早稻因營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)開始時(shí)期重合,只有一個(gè)吸氮高峰,出現(xiàn)在移栽后8~9天,即分蘗盛期和幼穗分化期,且持續(xù)時(shí)間約1周,每天每畝吸氮量0.3~0.35千克,比移栽初期和生育后期高2~3倍。雙季晚稻由于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期大部分在秧田期度過(guò),栽后10天開始迅速吸氟,至20天達(dá)到高峰,每天每畝吸氮量為0.2~0.3千克,比單季稻同期吸氮量高一倍。
對(duì)磷的吸收,都以幼穗發(fā)育期為最高,占總吸收量的50%左右(一季中稻比早,晚稻略少),分蘗期次之。一季中稻在此期吸磷量比早、晚稻多。結(jié)實(shí)成熟期仍吸收相當(dāng)數(shù)量的磷(約占總量的15~20%),晚稻比早稻需磷多。
對(duì)鉀的吸收,以抽穗前最多,達(dá)90%以上,抽穗后吸收量很少,在分蘗盛期,中稻吸鉀比早、晚稻多;拔節(jié)到抽穗期中稻吸鉀量又比早、晚稻少。同是中稻,品種不同,各生育期吸鉀量也不一樣。
雜交水稻以分蘗盛期至孕穗初期,對(duì)氮、磷、鉀的吸收量最多,其次是移栽至分蘗盛期,齊穗后亦能吸收較多氮、磷、鉀,故在栽培管理上不僅要施用蘗肥、穗肥,還應(yīng)看土、看苗補(bǔ)施粒肥。
氣候條件不同,水稻各生育期吸肥規(guī)律不同。溫暖地區(qū)在移栽至幼穗形成期吸收養(yǎng)分較多,其籽粒形成的養(yǎng)分來(lái)源靠出穗后供給多;而寒冷地區(qū)籽粒形成的養(yǎng)分主要靠出穗前蓄積的養(yǎng)分供給。因此,在溫暖地區(qū)栽培水稻應(yīng)控制基肥、蘗肥用量,以免前期生長(zhǎng)過(guò)旺,注意后期追肥,以免早衰;而寒冷地區(qū),則應(yīng)重施基肥和蘗肥,促進(jìn)水稻早生快發(fā)。
根據(jù)上述吸肥特點(diǎn),結(jié)合產(chǎn)量構(gòu)成三因素形成時(shí)期,在進(jìn)行合理施肥時(shí),必須注意選擇適宜的施肥時(shí)期。增加穗數(shù)的施肥適期:以基肥和有效分蘗期內(nèi)追施的促蘗肥效果最大,對(duì)于遲熟品種于幼穗開始分化時(shí)追一次肥,有保蘗增穗和促花的作用。增加每穗粒數(shù)的施肥適期:在第一苞分化至第一次枝梗原基分化時(shí)追肥,有促進(jìn)穎花數(shù)增多的效果,稱促花肥。在雌雄蕊形成至花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期施肥,可防止穎花退化稱;ǚ。鉀肥效果優(yōu)于氮肥。對(duì)于生育期較長(zhǎng)和大穗型的品種,“促花”、“;ā狈示┰隽PЧ@著。應(yīng)當(dāng)指出,穗肥除直接增加粒數(shù)和庫(kù)容積外,還有增加稻株最后3片葉的含氮量,防止葉片早衰及根系活力下降,增加粒重,減少空秕率的作用。前期施肥少,穗肥施用可提前,前期營(yíng)養(yǎng)水平高,穗肥施用可移后。
提高粒重和結(jié)實(shí)率的施肥適期,據(jù)試驗(yàn),中粳在花粉母細(xì)胞形成和減數(shù)分裂期前后追肥粒重最高,而在幼穗分化期施肥的粒重都最低。西南地區(qū)的一些地方近些年來(lái)在孕穗至齊穗期,葉面噴氮或磷,或三要素混合液,對(duì)增加粒重及結(jié)實(shí)率都有很好效果,特別對(duì)生育期長(zhǎng)的常規(guī)稻、雜交稻品種及沙泥田、溫?zé)岬貐^(qū)栽培的水稻效果更明顯,一般增產(chǎn)2~20%。
綜上所述,根據(jù)西南三省目前的情況,大多數(shù)地區(qū)土壤肥力不高,有機(jī)質(zhì)含量普遍較低,氮、磷、鉀含量也較低而失調(diào),部分地區(qū)出現(xiàn)缺乏硼或鉬、鋅等微量元素,絕大部分地區(qū)施肥水平不高,一般只重施底肥,遲施或不施蘗肥,穗、粒肥施用更少。在云南、貴州南部少數(shù)民族聚居區(qū)及高山地區(qū)部分稻田無(wú)施肥習(xí)慣。在肥力較高及肥源充足地區(qū),又常因早期施肥過(guò)多,使成穗率降低,穗、粒結(jié)構(gòu)也不理想。因此施肥時(shí)都應(yīng)注意在施足底肥,增施有機(jī)肥,提高土壤肥力的基礎(chǔ)上,再結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行施肥。在肥力,肥源都較差的地區(qū),應(yīng)在重施底肥的同時(shí),早施蘗肥,適時(shí)少量施用穗肥,對(duì)增產(chǎn)有利,在肥力較高、肥源充足地區(qū),在施足底肥后可少施或不施蘗肥,酌量施用穗肥,在溫涼及高寒地區(qū)早春溫度較低肥效慢,應(yīng)早施重施蘗肥,隨著氣溫升高,肥效發(fā)揮較好,只要基肥充足,穗,粒 肥應(yīng)控制,以免貪青遲熟。而低熱河谷地區(qū)及濕熱地區(qū),早春土溫回升快,可少施蘗肥,中,后期肥力不足,應(yīng)注意穗、粒肥施用,對(duì)于缺乏微量元素的稻田應(yīng)早補(bǔ)給,防止水稻“坐蔸”遲發(fā)。