水田甘蔗是云南甘蔗栽培的重要類型之一，我省不少甘蔗栽培區(qū)水土流失嚴重，農(nóng)田水利設施建設相對滯后，加之冬春季節(jié)干旱少雨，水田缺水，除一部分田塊能按節(jié)令要求種植甘蔗外，大部分缺水田種植時間偏遲，4月底至5月上旬前后才進行種植，嚴重影響水田甘蔗的產(chǎn)量、糖分和效益。近年來，云南省有關部門結合我省氣候特點，著力改革種植制度，探索甘蔗節(jié)水種植技術，取得明顯成效，實踐證明，采用這項技術種植甘蔗，平均畝增產(chǎn)甘蔗1.5～2噸，糖份提高0.4％～0.6％。這項技術要點如下：

整地

深耕細敲細耙，達到“深、松、細、平”。開挖四周排灌溝，一般溝底寬40厘米左右，溝深40～50厘米，視田塊大小來定；過大的田塊，增開“十”字或“井”字溝，確保旱保水、雨能排。

開挖植蔗溝

蔗溝行距90～100厘米之間，植蔗溝深度一般為30～35厘米，挖入板土后，于下種前，挖4～5厘米深的板土敲碎作為蓋種備用土。

選用良種

選用適合當?shù)刈匀粭l件的無雜、無倒伏、無病蟲害的良種是獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關鍵。可選用梁育97/18、川蔗79/15、新臺糖22號、20號、粵蔗86/368等抗旱耐瘠品種。

砍種及種籽處理

砍種　砍種時注意株選，選擇無混雜、無病蟲害、蔗莖均勻、芽保滿的蔗莖。砍種用的刀具要薄要鋒利，蔗種要盡量砍成橫截面，不要砍成斜面，并一刀砍斷，以減少砍口的破裂及傷口面，減少病菌的浸入面，以雙牙為一段。

種籽處理　有條件的地塊，挖浸種池，用塑料薄膜將池子底部及周邊封好，用2％～3%的石灰水浸種24小時。取水不便的地方可將5％～8%的石灰水放入膠桶中，然后將蔗種全部插入或沾砍口進行消毒，預防赤腐病、鳳犁病等。

適時下種

一般在1月中旬至2月中旬下種為宜。

下種量的確定　一般畝用芽量7500～8500芽。

下種方式　以“三角”對空的方式為最好，離蔗溝兩邊1.5寸左右為宜。

基肥施用

基肥的施用原則以腐熟農(nóng)家肥為主（1000千克/畝），化肥為輔，尿素15千克、普鈣50千克，氯化鉀10千克，加入地蟲靈3千克，混勻施于植蔗溝。

澆水、清溝、蓋土、封草、復膜

澆水量確定　一般以施入植蔗溝的農(nóng)家肥充分吸濕略有水分浸出為準，每畝用水20～30擔，澆一溝蓋一溝，增水保墑，促進甘蔗早生快發(fā)，苗齊苗壯。

清溝蓋土　第一植蔗溝下種、施肥、施藥、澆水后，清理第二溝潮濕細土蓋于第一植蔗溝，一般蓋過蔗種1.5寸為宜，然后壓板，土蓋成凸瓦型。

封草　用40%的阿特拉津200毫升兌水60～100千克，均勻噴灑于植蔗溝表面。

蓋膜　采用40厘米寬的地膜進行覆蓋，要求四周壓緊壓實，充分擴大中間部分的透光量，提高地溫加快萌發(fā)。

中耕管理

5月底至6月進入雨季，這段時期正是甘蔗生產(chǎn)管理的關鍵時期，必須抓住節(jié)令，按照“雙高”甘蔗生產(chǎn)管理要求抓好以下措施：

適時揭膜　4月底至5月初，隨著氣溫的不斷升高，甘蔗齊苗后進入分蘗中期，要在雨季來臨前及時揭膜，并集中堆放收回廢地膜。

及時追施苗肥，促蘗壯苗，促控結合，防治蔗龜和螟蟲，降低枯死率　揭膜后畝用尿素20千克，普鈣30千克，加適量甘蔗專用殺蟲劑混均施于蔗苗基部，并進行小培土和封草。培土厚薄，以目標產(chǎn)量基本苗而定，若苗量已達目標，應培高一點，控制無效分蘗，培育壯苗；若未達目標，則以剛好蓋過肥料為宜，促進分蘗發(fā)育，提高肥料利用率和成莖率。

重施攻莖肥、大培土，防止倒伏　6～7月甘蔗進入伸長期，是甘蔗高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關鍵時期，也是甘蔗需要肥水最多、生產(chǎn)最快的時期。由于我省少部分地區(qū)雨季集中在6、7、8三個月，所以要加強清溝、排澇，除草及撥去腳葉，防止積水，改善通風透光條件以確保甘蔗健康成長。選擇晴天畝用尿素30～40千克，普鈣50千克，鉀肥10千克，混合施于蔗苗基部，并高培土，以5～7寸為宜，防止倒伏。

病蟲草鼠害防治

雜草防除　揭膜、追施苗肥、小培土后，一般畝用40%阿特拉津200～250毫升兌水40千克，噴灑蔗溝封殺雜草。對于沒有封殺、雜草過大的地塊，采用20%克蕪蹤150毫升，加阿特拉津150毫升兌水50千克殺封蔗行間，選擇晴天噴藥，注意不要噴灑到蔗葉及蔗基部，以免發(fā)生藥害。

葉部蟲害防治　6～10月份危害蔗葉害蟲主要有薊馬、綿蚜蟲等，要及時消滅蔗田的發(fā)蟲中心，可選用20%力保丹乳油或48%樂斯本乳油或40%氧化樂果等殺蟲農(nóng)藥兌水1500～2000倍液噴霧，噴灑要周到細致，不留死角。

病害防治　不少蔗區(qū)常發(fā)生的病害主要有甘蔗褐條病和銹病。防治措施：一是排除田間漬水，清除枯黃腳葉及雜草，使蔗周通風透光；二是適當減少氮肥施用量，增施磷鉀肥；三是發(fā)病重的地塊，采用農(nóng)藥防治，每畝用50%多菌靈或75%百菌清或65%代森鋅或12.5%烯唑醇500～600倍液噴霧防治，應選擇晴天下午進行噴灑，每7天左右進行一次，連續(xù)防治2～3次。

適時收砍，注意保護蔗頭

砍蔗時，采用砍蔗小鋤，于蔗莖土表下3～5厘米處快鋤低砍，避免采用不正確砍蔗方式砍裂蔗樁、損壞蔗芽，保證低位側芽的萌發(fā)，為下季生產(chǎn)打下良好基礎。