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一、技術(shù)介紹：本項(xiàng)目以蘆薈鮮葉為原料，制取穩(wěn)定化蘆薈凝膠制品并生產(chǎn)蘆薈系列產(chǎn)品。項(xiàng)目根據(jù)蘆薈營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，藥用保健價(jià)值高，但結(jié)構(gòu)復(fù)雜和極不穩(wěn)定等特點(diǎn)，采取抗氧化技術(shù)手段，有效解決蘆薈加工利用過(guò)程中鮮葉主要生物活性成分極易被氧化降解失效的技術(shù)難題，制取的凝膠制品蘆薈多糖含量1380毫克/升，是QB/2489-2000《食品用蘆薈制品》中多糖指標(biāo)（600毫克/升）的2倍多，蘆薈素含量未檢出，各種微量元素檢測(cè)合格；該項(xiàng)目生產(chǎn)流程短，設(shè)備普通，工藝成熟，投資少，成本低，原料有保證，產(chǎn)品質(zhì)量好，功效獨(dú)特全面，使用安全可靠，為國(guó)家綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，國(guó)家星火計(jì)劃名優(yōu)產(chǎn)品，廣東省重點(diǎn)新產(chǎn)品。
項(xiàng)目技術(shù)適用于蘆薈保鮮，蘆薈在食品、化妝品和醫(yī)藥等領(lǐng)域深度開(kāi)發(fā)。項(xiàng)目技術(shù)能帶動(dòng)雷州半島及其他亞熱帶地區(qū)，尤其是干旱貧瘠地區(qū)大面積種植蘆薈并深加工，形成新的產(chǎn)業(yè)。
技術(shù)為本單位自主開(kāi)發(fā)，具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。已取得省級(jí)技術(shù)成果登記，取得三項(xiàng)外觀設(shè)計(jì)和一項(xiàng)實(shí)用新型專(zhuān)利。
二、經(jīng)濟(jì)效益：以年產(chǎn)6000噸食品飲料計(jì)，固定資產(chǎn)投資575萬(wàn)元，流動(dòng)資產(chǎn)投資325萬(wàn)元，年產(chǎn)值5400萬(wàn)元，利潤(rùn)619萬(wàn)元，稅收311萬(wàn)元，內(nèi)部收益率48.1%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（IC=10%）2742.5萬(wàn)元，靜態(tài)投資回收期2.8年。
三、適用區(qū)域：南亞熱帶地區(qū)農(nóng)業(yè)種植開(kāi)發(fā)。
四、推廣方式：技術(shù)轉(zhuǎn)讓。
