采用袋栽法栽培靈芝時(shí),菌袋埋于土中,畦上要再建拱形塑料棚,以便靈芝生長(zhǎng)時(shí)有一個(gè)穩(wěn)定的環(huán)境條件。建棚用毛竹片或細(xì)鋼筋彎成拱形,兩端插于畦兩側(cè),每隔60厘米距離插1根,拱形架中間離畦面70厘米左右。架建好后再在架上蓋塑料薄膜,將整個(gè)畦面蓋住。
室外袋料埋土栽培靈芝時(shí),主要依靠自然條件。若有適當(dāng)?shù)娜斯ぽo助,靈芝的生長(zhǎng)會(huì)更好。
溫度控制:菌袋埋土后到出芝階段,若棚溫超過25℃時(shí),要揭開拱形棚兩端的塑料薄膜;若棚溫超過28℃時(shí),將拱形棚中部?jī)蓚?cè)用小竹竿撐起,在蔭棚上覆蓋草簾,遮去更多的陽(yáng)光;溫度低于22℃時(shí),將拱形塑料棚密閉。有陽(yáng)光時(shí),將蔭棚上的遮蔭物撥開,增加陽(yáng)光照射量。
水分調(diào)節(jié):覆土后應(yīng)根據(jù)土壤含水量和靈芝大小適量噴水。除不長(zhǎng)靈芝的季節(jié)(冬季)外,其余時(shí)間土壤都應(yīng)保持濕潤(rùn),達(dá)到用手一捏即扁,不裂開,不粘手,含水量為18%~20%(100克濕土烘干后重量減輕18~20克)。靈芝未開片時(shí),噴霧的霧點(diǎn)要非常細(xì)小,且噴水量不可過多,每平方米一次噴水不超過0.5升。子實(shí)體稍大時(shí),噴水量可逐漸增加。子實(shí)體散發(fā)孢子時(shí)不噴水,以防止菌蓋表面孢子的流失。
揭膜通氣:出芝期間,應(yīng)根據(jù)子實(shí)體生長(zhǎng)、發(fā)育的要求適時(shí)揭開拱形棚塑料薄膜,以降低棚內(nèi)空氣中的二氧化碳含量,使靈芝生長(zhǎng)良好。在正常情況下,菌蕾未出土?xí)r一般不需專門揭膜通氣,在觀察生長(zhǎng)或噴水時(shí)開啟覆蓋膜,即可達(dá)到通氣要求。菌蕾出土后到子實(shí)體開片(菌柄長(zhǎng)5厘米左右),拱形棚前后兩端的薄膜可卷起。菌蕾開片后,棚內(nèi)通風(fēng)量要增加,通風(fēng)面也要增多。子實(shí)體完全開片后無(wú)雨時(shí),拱形棚上的塑料薄膜可全都揭去,這樣子實(shí)體才長(zhǎng)得厚而堅(jiān)實(shí)。通風(fēng)還要根據(jù)氣溫變化而變化,氣溫低時(shí)通風(fēng)量適當(dāng)減少,氣溫高時(shí)通風(fēng)量要增加。下雨時(shí)薄膜要覆蓋好。
采收
靈芝從原基形成到采收共需25天左右時(shí)間。子實(shí)體成熟的標(biāo)準(zhǔn)是菌蓋邊緣的色澤和中間的色澤相同。但子實(shí)體成熟后還應(yīng)繼續(xù)培養(yǎng)7~10天,使子實(shí)體更堅(jiān)厚。采收的方法是:用剪刀齊靈芝柄基部剪下,然后再修整,菌柄保留2厘米長(zhǎng)。室外栽培靈芝的采收、干燥,與室內(nèi)栽培靈芝相同。一批靈芝采收后應(yīng)將畦面重新整理,除去雜草,適當(dāng)補(bǔ)撒土粒,使覆土層厚度和開始時(shí)相同,以利下一批靈芝正常生長(zhǎng)。
曬(烘)干
靈芝采收后,要在2~3天內(nèi)烘干或曬干。否則,腹面菌孔會(huì)變成黑褐色,降低品質(zhì)。曬干時(shí),最好放在有架的蘆簾上,腹面向下,一個(gè)個(gè)攤開。若遇陰天不能曬干,則應(yīng)用烘房(箱)烘干,烘溫不超過60℃。如靈芝含水量高,開始2~4小時(shí)內(nèi)烘溫不可超過45℃,并要把箱門稍稍打開,使水分盡快散發(fā)。
室外袋料埋土栽培靈芝時(shí),主要依靠自然條件。若有適當(dāng)?shù)娜斯ぽo助,靈芝的生長(zhǎng)會(huì)更好。
溫度控制:菌袋埋土后到出芝階段,若棚溫超過25℃時(shí),要揭開拱形棚兩端的塑料薄膜;若棚溫超過28℃時(shí),將拱形棚中部?jī)蓚?cè)用小竹竿撐起,在蔭棚上覆蓋草簾,遮去更多的陽(yáng)光;溫度低于22℃時(shí),將拱形塑料棚密閉。有陽(yáng)光時(shí),將蔭棚上的遮蔭物撥開,增加陽(yáng)光照射量。
水分調(diào)節(jié):覆土后應(yīng)根據(jù)土壤含水量和靈芝大小適量噴水。除不長(zhǎng)靈芝的季節(jié)(冬季)外,其余時(shí)間土壤都應(yīng)保持濕潤(rùn),達(dá)到用手一捏即扁,不裂開,不粘手,含水量為18%~20%(100克濕土烘干后重量減輕18~20克)。靈芝未開片時(shí),噴霧的霧點(diǎn)要非常細(xì)小,且噴水量不可過多,每平方米一次噴水不超過0.5升。子實(shí)體稍大時(shí),噴水量可逐漸增加。子實(shí)體散發(fā)孢子時(shí)不噴水,以防止菌蓋表面孢子的流失。
揭膜通氣:出芝期間,應(yīng)根據(jù)子實(shí)體生長(zhǎng)、發(fā)育的要求適時(shí)揭開拱形棚塑料薄膜,以降低棚內(nèi)空氣中的二氧化碳含量,使靈芝生長(zhǎng)良好。在正常情況下,菌蕾未出土?xí)r一般不需專門揭膜通氣,在觀察生長(zhǎng)或噴水時(shí)開啟覆蓋膜,即可達(dá)到通氣要求。菌蕾出土后到子實(shí)體開片(菌柄長(zhǎng)5厘米左右),拱形棚前后兩端的薄膜可卷起。菌蕾開片后,棚內(nèi)通風(fēng)量要增加,通風(fēng)面也要增多。子實(shí)體完全開片后無(wú)雨時(shí),拱形棚上的塑料薄膜可全都揭去,這樣子實(shí)體才長(zhǎng)得厚而堅(jiān)實(shí)。通風(fēng)還要根據(jù)氣溫變化而變化,氣溫低時(shí)通風(fēng)量適當(dāng)減少,氣溫高時(shí)通風(fēng)量要增加。下雨時(shí)薄膜要覆蓋好。
采收
靈芝從原基形成到采收共需25天左右時(shí)間。子實(shí)體成熟的標(biāo)準(zhǔn)是菌蓋邊緣的色澤和中間的色澤相同。但子實(shí)體成熟后還應(yīng)繼續(xù)培養(yǎng)7~10天,使子實(shí)體更堅(jiān)厚。采收的方法是:用剪刀齊靈芝柄基部剪下,然后再修整,菌柄保留2厘米長(zhǎng)。室外栽培靈芝的采收、干燥,與室內(nèi)栽培靈芝相同。一批靈芝采收后應(yīng)將畦面重新整理,除去雜草,適當(dāng)補(bǔ)撒土粒,使覆土層厚度和開始時(shí)相同,以利下一批靈芝正常生長(zhǎng)。
曬(烘)干
靈芝采收后,要在2~3天內(nèi)烘干或曬干。否則,腹面菌孔會(huì)變成黑褐色,降低品質(zhì)。曬干時(shí),最好放在有架的蘆簾上,腹面向下,一個(gè)個(gè)攤開。若遇陰天不能曬干,則應(yīng)用烘房(箱)烘干,烘溫不超過60℃。如靈芝含水量高,開始2~4小時(shí)內(nèi)烘溫不可超過45℃,并要把箱門稍稍打開,使水分盡快散發(fā)。