茶薪菇是近年來國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上深受歡迎的一種珍稀菇品,但由于發(fā)生病蟲害比較多,栽培者義往往未能準(zhǔn)確識(shí)別癥狀和病原,而盲目采用化學(xué)農(nóng)藥處理,導(dǎo)致菇體受害,栽培效益欠佳,F(xiàn)將常見的浸染性病害的癥狀、病原及防治措施介紹如下:
一、褐腐病 受害的子實(shí)體停止生長(zhǎng),菌蓋、菌柄腐爛、發(fā)臭。病原菌為疣孢霉,主要是通過被污染的水或接觸病菇的手、工具等傳播而引起發(fā)病。
防治措施:
(一)搞好菇棚消毒。
(二)出菇期間用水要清潔,注意通風(fēng)換氣。
(三)及時(shí)摘除并銷毀受害菇,加大通風(fēng)量,降低棚內(nèi)濕度。
(四)采用鏈霉素50倍溶液噴灑菌袋殺菌,避免病害復(fù)發(fā)。
二、軟腐病 受害的菇體彎曲軟倒,最后枯死,僵縮。病原菌為茄腐鐮孢霉,在高溫高濕條件下發(fā)病率高。
防治措施:
(一)原料暴曬,菌袋滅菌要徹底。
(二)接種選擇在氣溫低時(shí)進(jìn)行。
(三)菌袋開口前,用50%的敵敵畏乳油1000倍液噴灑殺菌,開口后溫度控制在23℃~25℃,空間相對(duì)濕度控制在80%。
(四)幼菇階段發(fā)病,可噴灑pH值為8的石灰水上清液,或用20%的三唑銅乳油1500倍液噴霧。
三、猝倒病 病菇菌柄收縮干枯,不發(fā)育,凋萎,但不腐爛。病原菌為腐皮鐮孢霉。培養(yǎng)料質(zhì)量差或裝料滅菌時(shí)間長(zhǎng)時(shí)易發(fā)病。
防治措施:
(一)培養(yǎng)料要求新鮮優(yōu)質(zhì)。
(二)裝袋后及時(shí)滅菌。
(三)發(fā)菌期間防止高溫?zé),防?yáng)光直射。
(四)一旦發(fā)病應(yīng)提前采收,并及時(shí)挖去受害部位的基料,噴藥消毒。
四、霉?fàn)病 受害子實(shí)體出現(xiàn)發(fā)霉,變黑,爛倒,有氨水臭味。病原菌為綠色木霉,多因料襲滅菌不徹底而發(fā)病。
防治措施:
(一)注意菇棚及周圍環(huán)境的消毒。
(二)嚴(yán)格執(zhí)行無菌操作。
(三)發(fā)病后,將病袋及時(shí)移出處理,并做好菇棚的消毒工作。