蘋果套袋可顯著地減少病蟲危害,增進(jìn)果實著色,提高果面光潔度和外觀品質(zhì),是提高蘋果經(jīng)濟(jì)效益的重要技術(shù)之一,因而這些年來多數(shù)蘋果產(chǎn)區(qū)都采用了這項措施,也收到了預(yù)期效果。但各地又先后發(fā)現(xiàn)套袋后的果面極易發(fā)生黑點病,嚴(yán)重影響了蘋果外觀的清秀美感。經(jīng)過果樹科技工作者和果農(nóng)們的試驗研究,現(xiàn)已弄清了黑點病發(fā)生的機(jī)理和防治方法。
癥狀 黑點病,不論是套袋還是膜袋的蘋果都會發(fā)生,不套袋的一般不發(fā)生。發(fā)病初期,果實萼洼周圍出現(xiàn)一顆顆針尖大的小黑點,漸次擴(kuò)展至芝麻大乃至綠豆大。但只發(fā)生在果皮表面,不深入果肉,口嘗無苦味,不引起果肉潰爛,生長后期和貯藏期也不擴(kuò)大蔓延,對內(nèi)在品質(zhì)沒有影響,但對外觀品質(zhì)和售價卻影響很大。
發(fā)生機(jī)理 黑點病的病原菌是粉紅聚端孢霉菌,為半知菌亞門中的弱寄生菌。6月下旬開始發(fā)生,7月上旬至8月上旬的盛夏雨季是發(fā)生盛期,8月下旬后很少發(fā)現(xiàn)。地勢低洼、通風(fēng)透光不良、樹冠郁閉、降雨頻繁、高溫高濕、樹勢旺盛、施氮肥多的果園,發(fā)病多而重。套袋果之所以易發(fā)此病,是因果實在袋內(nèi)透氣性差,溫度高,濕度大,尤其是下雨后袋內(nèi)積水,紙袋濕后遲遲不干,甚至粘貼在果面上而加重濕度和透氣不暢,更會加重發(fā)生。不套袋果不受袋內(nèi)這些小氣候環(huán)境的影響,通風(fēng)透光好,散熱散濕快,所以這種弱寄生菌就難以感染。
防治方法 ①噴藥預(yù)防。謝花后至套袋前,每隔10天噴一次80%代森錳鋅粉劑800倍或40%杜邦福星乳油8000倍液,連噴2~3次,進(jìn)行滅菌預(yù)防。
②選用優(yōu)質(zhì)果袋。果袋質(zhì)量的好壞不僅直接關(guān)系著套袋效果,而且與此病發(fā)生輕重關(guān)系很大。因此外紙袋一定要選用針葉樹木原料造的木漿紙,且紙質(zhì)厚薄要適中,柔軟細(xì)韌,透氣性好,遮光性強(qiáng),不滲水,經(jīng)得起風(fēng)吹日曬雨淋,邊口膠合嚴(yán);內(nèi)袋要不褪色,蠟質(zhì)好而涂蠟均勻,抗水,在高溫日曬下不溶化。目前,以日本產(chǎn)的“小林”袋、臺灣產(chǎn)的“佳田”袋和國產(chǎn)的“凱祥”袋質(zhì)量最好。膜袋用原生聚乙烯塑料膜壓制(忌用再生膜),光照差的地區(qū)用紅色膜,云南是高原,紫外光線強(qiáng),宜用不易發(fā)生日灼的半透明乳白色膜袋。
③提早套袋。據(jù)各地試驗,早套袋可使幼果少受日灼和外界不良?xì)夂蛴绊,并提早適應(yīng)袋內(nèi)環(huán)境,得到更多鍛煉,增強(qiáng)抗逆能力。套膜袋的,以謝花后15~20天為宜;套紙袋的以25~35天為佳;套膜袋加紙袋的,在套膜袋后15~25天再套紙袋。套袋時,果袋要鼓脹起來,上封嚴(yán),下通透,不皺折,不貼果,果實懸于袋的中央。
④改善光、肥、水管理。做好修剪,尤其要做好夏剪的疏枝疏梢,使葉幕層厚薄適宜,改善通風(fēng)透光;從生長中期起少施和控施氮肥,避免氮磷鉀失調(diào)和加重缺鈣缺硼;雨季做好排水,以降低土壤含水量和空氣濕度。
⑤雨后檢查。每下一次大雨后,要及時檢查,凡發(fā)現(xiàn)排水孔過小袋內(nèi)積水的,適當(dāng)剪大排水孔,以排除積水和利于透氣;對被雨水淋爛粘貼在果面上的袋子,及時清除干凈,另套新袋。
易與黑點病混淆的兩種病害 在套袋蘋果園,經(jīng)驗不足的,還會把以下兩種病害出現(xiàn)的黑點誤認(rèn)為是黑點病,造成防不對癥而無效果。
(一)黑點分布在萼洼上部、果頂周圍和胴部,一發(fā)生就成較大的斑點,也只發(fā)生在果皮上,不深及果肉,也不引起果賣腐爛,此病是缺鈣引起的痘斑病,嚴(yán)重時還會引發(fā)苦豆病。它與黑點病的顯著區(qū)別:一是黑點病多是套袋果才發(fā)生,不套袋果一般不發(fā)生,而痘斑病則是套袋和不套袋的都發(fā)生;二是黑點病病點下的果肉無苦味,而痘斑病病斑下的果肉有苦味;三是黑點病的病斑在生長后期和貯藏期不擴(kuò)大,而痘斑病的病斑會擴(kuò)大,并向下凹陷。防治方法是,秋施基肥時每株增施80~100克硝酸鈣或氧化鈣、硫酸鈣,從萌發(fā)新葉起至8月,每隔一月噴一次300~400倍硝酸鈣或磷酸二氫鈣,或800倍氨基酸鈣,補充鈣素。
(二)有淺褐色斑點,在果面上分布無規(guī)律。它與黑點病的區(qū)別:一是套袋果和不套袋果都發(fā)生;二是黑點病的病斑較小,不潰爛,而它的病斑擴(kuò)大后,病部潰爛,甚至引起整果腐爛。這是輪紋爛果病。防治方法與危害枝干的輪紋病相同。