正常生長的黃瓜結(jié)出的瓜條順直，先端稍尖。但如黃瓜生長發(fā)育過程中遇到營養(yǎng)不良，光照不足，管理不善等環(huán)境條件，特別是棚室反季節(jié)栽培過程中，常因某些條件不能滿足黃瓜的生長要求而出現(xiàn)瓜條畸形現(xiàn)象，有時出現(xiàn)苦味瓜。黃瓜畸形屬于生理性病害，常見的有細腰瓜、彎瓜、大肚瓜等，從而影響黃瓜的商品價值和產(chǎn)量，應當及早預防。

    細腰瓜 細腰瓜是指在瓜的縱軸中央部分，一處或幾處出現(xiàn)皺縮而變細。變細部分往往易折斷，中間是空的，常變成褐色。在保護地環(huán)境下，植株受精不充分而發(fā)育成細腰瓜或營養(yǎng)供應不均衡或由于高溫高濕的條件易使黃瓜植株長勢過旺，以后植株又處在連續(xù)高溫干燥的環(huán)境時，植株長勢減弱，使正常生長的瓜生長受限，便會發(fā)生細腰瓜；此外，黃瓜感染黑星病或缺硼，也會產(chǎn)生細腰瓜。

    預防措施：創(chuàng)造良好的授粉條件，加強營養(yǎng)供應，特別是坐果期肥水供應，補施硼肥，及時防治病蟲害，也可在開花初期采用0.05%～0.1%的2,4-D激素噴霧，促進瓜果長直。

    彎瓜 黃瓜屬高水肥蔬菜，在黃瓜結(jié)瓜盛期，需要充足的溫度、光照和大量的水肥，才能夠滿足黃瓜結(jié)果期的養(yǎng)分需求。如果天氣晝夜溫差過大，大風和弱光照，加之黃瓜管理中水肥跟不上，嚴重影響了黃瓜的子房發(fā)育，容易形成彎曲瓜；磷、鉀肥施用較多和結(jié)瓜期遇到干旱的情況下，也易出現(xiàn)彎曲瓜條，而且瓜條不具健嫩光澤。

    預防措施：黃瓜在育苗時，應為花芽分化創(chuàng)造良好的條件；在黃瓜果實膨大期應加強肥水管理，黃瓜每采摘一次，都要隨水沖施氮、磷、鉀復合肥一次，確保黃瓜中后期植株生長不衰弱；合理密植，清潔棚膜，增加棚內(nèi)的通風透光性能；增施有機肥，保持根系土層疏松，土壤不缺水。

    大肚瓜 黃瓜受精不完全，僅中間到尖端受精，則受精的部位加快肥大，未受精部位生長受阻；加之果實膨大前期營養(yǎng)供應不足或遇干旱就易形成大肚尖嘴瓜；單性結(jié)實的黃瓜，在瓜膨大的前期，如營養(yǎng)供應不良，也易出現(xiàn)大肚子尖嘴瓜；黃瓜盛果期放松了肥水管理，使植株生長衰弱或近期黃瓜落秧時，打下部老葉時強度過大；土壤中缺鉀。

    預防措施：改善黃瓜下部葉片通風透光條件，提高葉片的同化功能，打下部老葉時強度不能太大；對于單性結(jié)實差的品種，要防止受精不全，在結(jié)果盛期到后期，應加強肥水管理，黃瓜每采摘一次，都要隨水沖施氮、磷、鉀復合肥一次，防止土壤過干；葉面噴施0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀。

    苦味瓜 由于生產(chǎn)中氮肥施用過量或磷、鉀肥不足，特別是氮肥施用突然過量造成植株徒長，坐瓜不整齊，在側(cè)枝、弱枝上結(jié)出的瓜易出現(xiàn)苦味，此外，如遇低溫寡照天氣特別是陰天，黃瓜的根系或活動受損，吸收的水分和養(yǎng)分少，瓜條生長緩慢，往往在根系和下部瓜中積累更多的苦味素而導致瓜有苦味�？辔哆�有遺傳性，葉色深綠的苦味多。苦味多發(fā)生在近瓜柄處，先端部分很少出現(xiàn)。

    預防措施：選用無苦味的品種如津雜、津春系列等；加強溫度的管理，苗期及結(jié)瓜初期溫度應控制在13℃以上，結(jié)瓜后期控制在32℃以下；勤灌水，避免水分虧損，根瓜控水要適度，不可過度控水；平衡施肥，合理供應各種礦質(zhì)元素，施肥時掌握氮、磷、鉀配比在5∶2∶6,避免氮肥過多或過少；生育后期采用葉面噴肥，確保植株健壯生長。此外，噴灑生物制劑健植寶可有效預防苦味瓜的發(fā)生。