導讀：

    有機農(nóng)業(yè)是遵照一定的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學合成的農(nóng)藥，化肥，生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)則和生態(tài)學原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術以維持穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

    微生物肥與有機農(nóng)業(yè)從有機農(nóng)業(yè)的定義中我們看出有機農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比較，其工藝更為復雜，要求更高，要想解決好這些技術問題，使有機農(nóng)業(yè)更快更好地發(fā)展下去，勢必要求較高的生產(chǎn)技術與之配套。

    今天我們來重溫一次有關“土壤微生物”、“土壤肥力”的相關知識，我認為這兩種物質(zhì)與土壤質(zhì)量、農(nóng)作物產(chǎn)量、農(nóng)作物品質(zhì)都有直接和間接的關系，順應這兩方面的關系對有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展將會有很大促進作用。

    首先我們來闡述一下有益微生物和土壤的關系：

    自然界中存在著大量的微生物，這些微生物是肉眼無法分辨的，只能借助顯微鏡才能觀察的活有機休，多為單細胞生物，包括細菌、真菌、放線菌、病毒和原生生物5大類群，其中大部分微生物存處于土壤中，靠現(xiàn)成的有機物取得能量和營養(yǎng)成分。因此，土壤的營養(yǎng)狀況是影響微生物活力的一個重要因素。其生存的特點是：微生物都集中在有機質(zhì)豐富的土壤表層，以及與植物根部相應的部位，而在無機土壤的深層，微生物的數(shù)量和活力都是很低的。

    土壤微生物的主要功能表現(xiàn)在：

    1、參與土壤有機物的礦化和腐殖化，以及各種物質(zhì)的氧化還原反應。（礦化作用是指在土壤微生物作用下，土壤中有機態(tài)化合物轉(zhuǎn)化為無機態(tài)化合物過程的總稱，礦化作用在自然界的碳、氮、磷和硫等元素的生物循環(huán)中十分重要。腐殖化作用是指動植物殘體在微生物的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)楦�殖質(zhì)的過程。）

    2、參與土壤營養(yǎng)元素的循環(huán)，促進植物營養(yǎng)元素的有效性；根際微生物以及與植物共生的微生物，能為植物直接提供氮、磷和其他礦質(zhì)元素及各種有機營養(yǎng)。

    3、土壤中有益微生物菌群能防治土傳病原菌對作物的危害。

    4、降解土壤中殘留的有機農(nóng)藥、降低殘毒危害。

    土壤微生物是土壤結構中一個重要組成部分，對作物的生長起著至關重要的作用。而土壤微生物的數(shù)量及活性決定了土壤肥力。

    土壤肥力是土壤的基本屬性和本質(zhì)特征，是土壤為植物生長供應和協(xié)調(diào)養(yǎng)分、水分、空氣和熱量的能力，是土壤物理、化學和生物學性質(zhì)的綜合反應。四大肥力因素有：營養(yǎng)因素：養(yǎng)分、水分；環(huán)境條件：空氣、熱量。

    土壤肥力是土壤物理、化學、生物化學和物理化學特性的綜合表現(xiàn)，也是土壤不同于母質(zhì)的本質(zhì)特性。包括自然肥力、人工肥力和二者相結合形成的經(jīng)濟肥力。自然肥力是由土壤母質(zhì)、氣候、生物、地形等自然因素的作用下形成的土壤肥力，是土壤的物理、化學和生物特征的綜合表現(xiàn)。

    縱觀有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)，由于對有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的特定要求，我們走進一些有機農(nóng)場，常�？吹酵寥绹乐刎汃ぃ�農(nóng)作物嚴重營養(yǎng)不良，產(chǎn)量低，病害多等問題。這些問題嚴重影響了有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展，如何解決這些問題已是迫在眉睫。

    我認為：任何事物的發(fā)展變化都離不開物質(zhì)技術，一個產(chǎn)業(yè)的形成先要從產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新開始，有機農(nóng)業(yè)從無到有，從理論到實踐這么多年發(fā)展過來，停留在理念和觀念思想上的有機是完全無益的，更重要的是要用科學有機的方法，遵循市場規(guī)律的法則整理出可行的標準化有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，在規(guī)定限制有機農(nóng)業(yè)不能使用的生產(chǎn)資料耕種方式的同時，列出有機農(nóng)業(yè)中可以使用的生產(chǎn)資料和方法，從而保證有機農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，實現(xiàn)有機農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

    綜上所述，我們的目的是探索如何解決有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的相關問題。在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料研發(fā)中我們著重于如何解決有機農(nóng)業(yè)肥源及農(nóng)作物抗病的問題，因為肥源是有機農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量的關健值。

    目前普遍的做法是用有機肥取代化肥，但農(nóng)作物生長所需要的營養(yǎng)元素單一用有機肥尚不能完全解決，因而還用一些礦物源物質(zhì)，如磷礦粉、鉀礦粉來解決作物生長所需的微量元素。在肥源的尋找過程中有機農(nóng)場的經(jīng)營者最應該重視的就是微生物制劑。因為通過土壤微生物在土壤中產(chǎn)生生物酶，礦化作用，腐殖化作用的了解，我們可以認識到種子進入到土壤中生長的全過程都需要土壤微生物的參與，土壤肥力中的一系列土壤物理、化學、生物學都離不開微生物的參與。

    微生物的數(shù)量和活性在很大程度上決定了土壤的肥力，因此我認為有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)應該更多去考慮如何提高土壤的肥力？考慮土壤的肥力就要考慮如何提高土壤有益微生物的數(shù)量和活性。

    以往，我們有機農(nóng)業(yè)都提倡多使用有機肥，糞便，因為增加了土壤中的有機質(zhì)，微生物的生長繁殖便會加快，用以上方式來提高土壤中微生物的數(shù)量和活性是可行的，但這需要時間。舉一例子，未經(jīng)微生物發(fā)酵的有機物其被作物吸收及利用率較低，主要原因是：其營養(yǎng)物質(zhì)未經(jīng)微生物分解仍以大分子結構方式存在不利于作物根毛吸收。反之，有機物經(jīng)微生物菌劑發(fā)酵后，可大大提高其養(yǎng)分吸收及利用率。

    隨著微生物發(fā)酵技術的提高和農(nóng)用微生物的提純復壯技術的成熟，要解決如何提高土壤肥力的問題不再復雜了。如果我們一步到位在作物全生育期將有益微生物菌補充到土壤中，提高土壤有益微生物菌的數(shù)量及活化，土壤肥力自然而然得以提高。

    上述我們談到了“土壤微生物”、“土壤肥力”的相關話題，我們再來了解一下有益微生物和植物生長的關系的相關知識。

    傳統(tǒng)觀念中，根的功用是植物定著基點，同時用之以吸收養(yǎng)分及水分的器官。隨著科學的進步，人類對植物的研究，現(xiàn)代科學已確認植物生理與微生物間不可分離的共生關系：植物根部分泌物質(zhì)來供應微生物的需求，同時微生物也生產(chǎn)各種不同物質(zhì)來回肴植物體，兩者實際上乃是共生的伙伴。要使植物生長茂盛，除了水分，足夠的植物微生物乃是最重要的必要前提。

    植物體包括根、莖、葉、花、果實，事實上它整體的表面穿著一件微生物的外衣。在土壤中根的表面周圍約5厘米的范圍內(nèi)，重重地圍繞著高密度的微生物，稱之為“根圈菌”。

    植物排出其特有的分泌物吸引無數(shù)的根際微生物在周圍，使得根部周圍微生物密度遠超出非根部的土壤區(qū)域，生活于根際的微生物也分泌出各種有機物，這些有機物對植物生長，繁殖等生理作用有顯著的效果，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升貢獻很大。其他類型微生物侵入根部組織內(nèi)，在根細胞繁殖，這類稱之為“菌根菌”，但它不但不破壞根部組織，而且更能與根部細胞交換物質(zhì)，共存共榮，促使根部活力、吸收力的增強，有利于植物健全的生長與自然抗病力的加強。在植物體表面也附著有無數(shù)的微生物，這一些微生物的存在，不但能使植株健壯，更能保護植物、減少病害。

    眾所周知，提高作物的光合作用對提高作物的產(chǎn)量至關重要。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中生長調(diào)節(jié)劑的使用，主要是促進細胞分裂，提高光合作用，從而提高作物的產(chǎn)量，因而對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起了很大的促進作用。但有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊要求，決定了禁止使用激素類藥物。那如何來提高產(chǎn)量，減少作物病害呢？

    微生物專家的研發(fā)已見成效，在自然界中精選的有益微生物菌（如枯草芽孢桿菌、放線菌）其代謝所產(chǎn)生的物質(zhì)（生物酶、蛋白質(zhì)、多糖、殼聚類等物質(zhì)）對農(nóng)作物的生長及減少作物的病害均有很大的輔助作用。其作用功效具體體現(xiàn)在以下幾個方面：

    1、促進細胞分裂提高作物光合作用；

    2、促進作物根系發(fā)達，提高有機肥的利用率；

    3、微生物代謝所產(chǎn)生的活性物質(zhì)能平衡作物營養(yǎng)生長，能提高產(chǎn)品的品質(zhì)。（舉例：如酶制劑的修復功效）

    4、葉面中噴施有益微生物菌，提高菌群優(yōu)勢，“以菌制菌”減少作物病害。因此我認為：通過葉面噴施有益微生物菌，有助于解決土壤肥力欠缺問題，達到增產(chǎn)增收，提高品質(zhì)等綜合效益。

結語：

    我們今天重點談到微生物制劑在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料當中的重要性，我認為有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)一環(huán)扣一環(huán)，生產(chǎn)資料的技術提升與應用也是一環(huán)套一環(huán)，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)需要大家協(xié)同發(fā)力。