華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

　　學(xué)校悠久的辦學(xué)歷史可追溯至始創(chuàng)于1909年的廣東全省農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)暨附設(shè)農(nóng)業(yè)講習(xí)所。1952年，在全國(guó)高校院系調(diào)整時(shí)，原中山大學(xué)農(nóng)學(xué)院、嶺南大學(xué)農(nóng)學(xué)院和廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系及病蟲害系的一部分合并成立華南農(nóng)學(xué)院，隸屬農(nóng)業(yè)部主管。毛澤東主席親筆題寫了校名。1984年，更名為華南農(nóng)業(yè)大學(xué)。在2000年國(guó)家深化高校體制改革的戰(zhàn)略性調(diào)整中，學(xué)校由農(nóng)業(yè)部劃歸廣東省主管。學(xué)校2002年通過了"九五"農(nóng)業(yè)部和廣東省共建"211工程"建設(shè)項(xiàng)目整體驗(yàn)收，2004年2月通過了"十五""211工程"建設(shè)項(xiàng)目論證。2005年4月教育部本科教學(xué)工作水平評(píng)估被評(píng)為優(yōu)秀等次�，F(xiàn)任黨委書記為江惠生同志，校長(zhǎng)為駱世明教授。

　　在90多年的發(fā)展過程中，學(xué)校辦學(xué)規(guī)模不斷擴(kuò)大，現(xiàn)己建設(shè)成為以農(nóng)業(yè)科學(xué)為優(yōu)勢(shì)，以生命科學(xué)為特色，農(nóng)、工、文、理、經(jīng)、管、法、教、史、哲多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展，具有鮮明的熱帶、亞熱帶區(qū)域特點(diǎn)，具備研究生、本�？�、成人、職業(yè)技術(shù)教育多層次人才培養(yǎng)體系的多科性大學(xué)。目前，共設(shè)有農(nóng)學(xué)院、資源環(huán)境學(xué)院、生命科學(xué)學(xué)院、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院(鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理學(xué)院)、工程學(xué)院、動(dòng)物科學(xué)學(xué)院、獸醫(yī)學(xué)院、園藝學(xué)院、食品學(xué)院、林學(xué)院、人文科學(xué)學(xué)院、理學(xué)院、信息學(xué)院、軟件學(xué)院、藝術(shù)學(xué)院、外國(guó)語學(xué)院、水利與土木工程學(xué)院、公共管理學(xué)院、繼續(xù)教育學(xué)院(高等職業(yè)技術(shù)教育學(xué)院)、珠江學(xué)院等20個(gè)學(xué)院�，F(xiàn)有在校學(xué)生29928人，其中研究生3299人，本科生26629人。

　　學(xué)校學(xué)科門類齊全，現(xiàn)有專業(yè)己覆蓋了一級(jí)學(xué)科中除醫(yī)學(xué)以外的全部學(xué)科門類，并擁有作物學(xué)、植物保護(hù)、獸醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)工程、園藝學(xué)、農(nóng)業(yè)資源利用、農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理等7個(gè)博士／碩士學(xué)位授權(quán)一級(jí)學(xué)科；有35個(gè)博士學(xué)位授權(quán)學(xué)科專業(yè)，61個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)學(xué)科專業(yè)，69個(gè)本科專業(yè)。有3個(gè)國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，5個(gè)農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)學(xué)科，9個(gè)廣東省重點(diǎn)學(xué)科。

　　學(xué)校辦學(xué)條件良好，教學(xué)科研設(shè)施齊全�，F(xiàn)有校舍建筑面積89.32萬平方米。圖書館面積3.25萬平方米，藏書234萬多冊(cè)，其中珍藏中國(guó)古農(nóng)書5萬多冊(cè)；己建成計(jì)算機(jī)管理集成系統(tǒng)。接入中國(guó)教育和科研計(jì)算機(jī)網(wǎng)的校園網(wǎng)遍及學(xué)校各個(gè)主要區(qū)域。學(xué)校教學(xué)科研基地占地共計(jì)378.6公頃。建有生物學(xué)國(guó)家理科基礎(chǔ)科學(xué)研究和教學(xué)人才培養(yǎng)基地、大學(xué)生文化素質(zhì)教育基地2個(gè)國(guó)家級(jí)基地和1個(gè)廣東省人文社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地。有教學(xué)實(shí)驗(yàn)工廠5個(gè)，教學(xué)實(shí)驗(yàn)室51個(gè)。

　　學(xué)校始終堅(jiān)持教學(xué)與科研并重的原則。近年來不斷加大實(shí)驗(yàn)室建設(shè)力度，大力提倡跨學(xué)科的學(xué)術(shù)交流與合作�，F(xiàn)有生物學(xué)、園藝學(xué)、植物保護(hù)、作物學(xué)、農(nóng)業(yè)工程、畜牧學(xué)、獸醫(yī)學(xué)、農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理8個(gè)博士后科研流動(dòng)站；農(nóng)藥化學(xué)生物學(xué)1個(gè)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；昆蟲學(xué)、養(yǎng)禽與禽病防治2個(gè)農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)開放性實(shí)驗(yàn)室；獸藥研制與安全評(píng)價(jià)、果蔬保鮮、植物分子育種3個(gè)廣東省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，以及現(xiàn)代生物技術(shù)、電子信息工程2個(gè)廣東省教學(xué)型重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。有各類研究中心、研究所、研究室共計(jì)90個(gè)。農(nóng)業(yè)部植物新品種測(cè)試分中心（廣州）、農(nóng)業(yè)部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（廣州）、國(guó)家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因作物檢測(cè)與監(jiān)測(cè)中心（南方）、廣東省農(nóng)村政策研究中心、廣東省木材及木材制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心均設(shè)在我校。

　　在長(zhǎng)期的辦學(xué)實(shí)踐中，學(xué)校培養(yǎng)和造就了一大批實(shí)力雄厚的師資和科研力量。學(xué)�，F(xiàn)有教職工2557人，其中中科院院士1人；國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)學(xué)科評(píng)議組成員4人；"長(zhǎng)江學(xué)者獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃"特聘教授1人；教育部跨世紀(jì)優(yōu)秀人才3人；國(guó)家杰出青年基金獲得者3人；廣東省高等學(xué)校特聘教授4人；教授及相當(dāng)職稱人員202人；副教授及相當(dāng)職稱人員459人；博士、碩士生導(dǎo)師500人，其中博士生導(dǎo)師136人；政府特殊津貼獲得者214人。

　　學(xué)校充分發(fā)揮地處熱帶亞熱帶的地緣優(yōu)勢(shì)和毗鄰港澳的特點(diǎn)，廣泛開展對(duì)外交流活動(dòng)。從20世紀(jì)50年代開始招收來自各大洲的各國(guó)留學(xué)生。學(xué)校先后與歐、美、亞、大洋洲13個(gè)國(guó)家的25所大學(xué)建立了校際聯(lián)系，與港、澳、臺(tái)地區(qū)的學(xué)術(shù)交流也日益增多。在開展國(guó)際多邊技術(shù)交流中，得到我國(guó)政府和國(guó)際組織的重視和支持。由聯(lián)合國(guó)開發(fā)計(jì)劃署、糧農(nóng)組織等國(guó)際組織和我國(guó)政府于20世紀(jì)80年代在學(xué)校聯(lián)合建立的亞太地區(qū)蠶桑培訓(xùn)中心和中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)培訓(xùn)中心，已為40多個(gè)國(guó)家培訓(xùn)了500多名農(nóng)業(yè)管理官員和專業(yè)技術(shù)人才。培訓(xùn)質(zhì)量得到有關(guān)國(guó)家和國(guó)際組織的高度評(píng)價(jià)。

　　學(xué)校的辦學(xué)目標(biāo)和定位是:適應(yīng)中華民族的振興和廣東率先基本實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化的需要，立足廣東、依托華南、面向全國(guó)、開放辦學(xué)，培養(yǎng)基礎(chǔ)理論扎實(shí)、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力強(qiáng)的高素質(zhì)人才。到2010年學(xué)校的綜合實(shí)力和總體水平居全國(guó)同類型學(xué)校前列，一批學(xué)科達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，部分學(xué)科接近或達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。把學(xué)校建成為區(qū)域特色鮮明，以農(nóng)業(yè)科學(xué)為優(yōu)勢(shì)、以生命科學(xué)為特色，農(nóng)、工、文、理、經(jīng)、管、法、教、史、哲多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展，本科教育與研究生教育并重的教學(xué)研究型高水平多科性大學(xué)。

　　地址：廣州市天河區(qū)五山華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
　　郵政編碼：5106423

　　食　品　學(xué)　院

　　【專業(yè)特色】華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院吸收工科院校食品學(xué)科之所長(zhǎng)，加強(qiáng)工學(xué)、工程等學(xué)科領(lǐng)域的滲透與發(fā)展，既具有多學(xué)科交叉并重，又具有熱帶亞熱帶的特色。
學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、生物工程兩個(gè)本科專業(yè)。
　　食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)從事食品加工與保藏生產(chǎn)、試驗(yàn)、研究及食品質(zhì)量控制與檢測(cè)、食品經(jīng)營(yíng)管理的高級(jí)工程技術(shù)人才。學(xué)院先后承擔(dān)多個(gè)省部級(jí)以上重點(diǎn)項(xiàng)目研究，取得多項(xiàng)成果。其中多數(shù)成果居全國(guó)領(lǐng)先水平或達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，經(jīng)濟(jì)效益顯著。