新西蘭乳品原料有限公司駐北京辦事處市場開發(fā)部經理任黎平介紹，目前還沒有檢驗牛初乳真?zhèn)蔚姆椒�，新西蘭只有對工廠的審核，對于牛初乳的產品還沒有方法來證明。廣東營養(yǎng)協(xié)會理事長蘇誼香認為，目前國內包括國際上都沒有任何標準能夠檢測出牛初乳產品一定是牛三天內產出的初乳。

　　問題恰恰是，誰能保證這是三天內的牛初乳呢？

　　廠商進入有兩種途經。一種是從源頭做起：擁有自己的乳業(yè)基地、加工設備及良好的技術，從液態(tài)的牛初乳一直作到成品。這一類的產品的質量還相對有所保障。他們認為，前期設備投入、廣告宣傳費用支出大，將這部分成本加入產品，高價出售是理所當然的事。

　　另一種情況只是從中間環(huán)節(jié)做起，可能獲得利潤空間更大。這些公司從廠家或國外直接進口原料，自己只要加工為成品即可。有些廠家什么都沒有，只要委托一個醫(yī)藥廠家給他加工一下即可，或著隨便找一個作坊，買一臺膠囊填充機或包裝機就可以操作。

　　怎么能保證這些奶粉都是牛初乳呢？

　　據深圳市海王生物工程有限公司總經辦主任王志紅介紹，該公司牛初乳是從全世界最大的乳品廠新西蘭乳品原料有限公司進口，海關要檢測，海王質檢部也要經過嚴格的檢測，對初乳的各種成分：包括IgG等因素進行檢測，要符合國際通用的標準，該公司即認為是質量過關的牛初乳。分兩種渠道進口：可以從新西蘭廠里直接購買，也可以從該廠家設在中國的辦事處購進———購進后，海王再進行二次加工。

　　新西蘭乳品原料有限公司駐北京辦事處市場開發(fā)部經理任黎平介紹，該公司乳品年產量為220萬噸產品，牛初乳的年產量根據預算靈活而定。銷量比較多年產量為1000多噸純初乳。

　　任坦言，要檢驗出是牛初乳是比較困難的，目前還沒有一個方法。在新西蘭生產牛初乳是要經過新西蘭國家機構審核，有農業(yè)部簽發(fā)的生產牛初乳的證書。新西蘭只有對工廠的審核，對于牛初乳的產品是沒有一個標準的方法來證明的。因為牛初乳的基本成分也是蛋白質、脂肪等，只能說其活性成分如IgG等的含量比較高，做一個初步的比較，基本能夠看出是牛初乳。中國是沒有一個檢測規(guī)則的，只有廠家自己的標準。

　　廣東營養(yǎng)協(xié)會理事長蘇誼香認為，目前國內包括國際上都沒有任何標準能夠檢測出牛初乳產品一定是牛三天內產出的初乳，只能根據牛初乳中IgG含量的高低作一些初步的判斷，因為牛初乳中IgG的含量相對較高。

　　據業(yè)內人士分析，廠商從正當渠道進的初乳粉，如從規(guī)模較大、設備齊全，可能不會出問題，因為該廠家要注意自身的長遠利益，不良舉措會給自己的品牌造成不良影響。但從別的不正規(guī)渠道進的奶粉，目前由沒有正規(guī)的檢測機構，所以很難界定好壞，“即使賣家稱是從新西蘭進口的，實質是一些小攤上進來的，也很難判斷。”

　　許庭陽向記者坦言，海王從新西蘭進口的原料，只是由自己的研發(fā)部門在檢測其純度，并沒有權威機構參與檢測。

　　方凡也表示，晨光牛初乳也只是經深圳市衛(wèi)生局對其產品進行抽樣檢測，并非是全部檢測。

　　因此業(yè)內人士認為，無論是海王從新西蘭進口或是有乳業(yè)基地的晨光的牛初乳，都沒有一個權威機構來證明其質地、含量等因素是否如其產品上的標量。如果以奶粉充牛初乳也是很難判定的，“大企業(yè)尚且如此，更何況小作坊生產的。”