[俗名]雪齡、土齡魚、齡魚。
[性味]性平，味甘。
[功效]益氣血，健筋骨，通小便。
[宜食]適宜體質(zhì)虛弱，氣血不足，營養(yǎng)不良之人食用；適宜膀胱熱結(jié)，小便不利，肝硬化腹水，營養(yǎng)不良性水腫之人食用。
《食物本草》：鯪魚，主滑利肌肉，通小便，治膀胱熱結(jié)，黃疽，水臌。《本草綱目拾遺》：健筋骨，活血行氣，逐水利濕�！侗静萸笤罚貉a(bǔ)中開胃，益氣血。
[忌食]鯪魚性平，諸無所忌。
《本草求真》：陰虛喘嗽忌之。
[按語]鯪魚分布于珠江流域及海南島，犧于南方水溫較高的河流內(nèi)。《粵語》中記載：鯰魚，廣人池塘多蓄之。以魚秧長成，與鯽性相反，鯽性沉，長潛水中，鯰性浮，長躍水上。鯽食之可以實(shí)腸，鯰食之可以行氣，鯽守而鯰行，性各不同如此。由此可見，我國勞動(dòng)人民對(duì)鯽與鯰的性味功效認(rèn)識(shí)頗深，絕非現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的所謂六大營養(yǎng)素能夠概括的。
[性味]性平，味甘。
[功效]益氣血，健筋骨，通小便。
[宜食]適宜體質(zhì)虛弱，氣血不足，營養(yǎng)不良之人食用；適宜膀胱熱結(jié)，小便不利，肝硬化腹水，營養(yǎng)不良性水腫之人食用。
《食物本草》：鯪魚，主滑利肌肉，通小便，治膀胱熱結(jié)，黃疽，水臌。《本草綱目拾遺》：健筋骨，活血行氣，逐水利濕�！侗静萸笤罚貉a(bǔ)中開胃，益氣血。
[忌食]鯪魚性平，諸無所忌。
《本草求真》：陰虛喘嗽忌之。
[按語]鯪魚分布于珠江流域及海南島，犧于南方水溫較高的河流內(nèi)。《粵語》中記載：鯰魚，廣人池塘多蓄之。以魚秧長成，與鯽性相反，鯽性沉，長潛水中，鯰性浮，長躍水上。鯽食之可以實(shí)腸，鯰食之可以行氣，鯽守而鯰行，性各不同如此。由此可見，我國勞動(dòng)人民對(duì)鯽與鯰的性味功效認(rèn)識(shí)頗深，絕非現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的所謂六大營養(yǎng)素能夠概括的。