因?yàn)橛湍伒氖澄镌隗w內(nèi)氧化過程中，產(chǎn)生一種酮體，對(duì)關(guān)節(jié)有較強(qiáng)的刺激作用。關(guān)節(jié)炎病人最好多吃蔬菜、水果等清淡食物，少吃肥肉、油炸食物。平時(shí)燒菜不宜放油過多，以免關(guān)節(jié)炎復(fù)發(fā)。