Brandy:
10公升葡萄酒經(jīng)過兩次(每次24小時(shí))蒸餾,才會(huì)造出1公升白蘭地!缎Π两防锪詈鼪_與梅莊四杰共同品嘗從西域運(yùn)回來的吐魯番葡萄酒,經(jīng)過四蒸四釀,應(yīng)該就是我們現(xiàn)在所說的白蘭地了。白蘭地的級(jí)別為:2.5年以上為VS級(jí),4.5年以上為VSOP級(jí),6年以上為XO級(jí)。
白蘭地最好的品牌來自干邑,現(xiàn)在這個(gè)法國的小鎮(zhèn)的名字已經(jīng)成為了世界知名的品牌。世界頂級(jí)三大干邑白蘭地品牌為:馬爹利、軒尼詩和人頭馬。飲用時(shí)間為22:00到24:00。通常為餐后飲品,一般一次飲用為1/5杯。我曾經(jīng)參加一個(gè)較正式的飯局,我親眼看到某某干部在吃飯前,倒了滿滿一杯XO,一番寒暄之后,一口干掉,令我們?cè)趫?chǎng)的懂酒的人大跌眼鏡。
Whisky:
一種大麥等谷物釀制的烈性酒。蘇格蘭Speyside地區(qū)為國際公認(rèn)的麥芽Whisky之寶地。
最出名的威士忌為芝華士,通常一杯Whisky加冰就好了,口味刁鉆一點(diǎn)的會(huì)加一點(diǎn)兒姜味汽水。有幾種喝法分享給大家。
完美芝華士:半杯冰塊,兩盎司芝華士。
歐陸芝華士:碎冰,一盎司芝華士,再加入Expresso(意大利特農(nóng)咖啡),餐后飲用。
皇室芝華是:一盎司芝華士,少許蘋果汁,再輔以干姜水。(姜味汽水亦可)
海明威在他多部小說里提到過蘇格蘭的Speyside,聯(lián)想一下,住蘇格蘭的小鎮(zhèn)上,傍晚打獵回來,點(diǎn)起壁爐里的火,倒一杯加冰的Whisky,坐在壁爐旁看書。這種情境仿佛就是海明威生活的縮影。
Wine:
《圣經(jīng)》里先后又521次提到葡萄酒,耶穌曾對(duì)12門徒說:“喝葡萄酒能平靜你的心靈,讓你安詳。”法國波爾多,美國溫蒂葡萄園的梅洛特,意大利安蒂諾里葡萄園的索拉亞。都是世界知名的葡萄酒。我所喜歡馮小剛導(dǎo)演的電影《不見不散》,聽說就在美國溫蒂葡萄園取了很多鏡頭。
男人對(duì)洋酒的品牌、口味的選擇,取決于男人們本身的性格和品位。我個(gè)人就不善與偏愛喝香檳的男士交往,因?yàn)樗麄冃愿衿行曰。紅酒的香甜、白蘭地的醇和、威士忌的濃烈,就像是男人對(duì)愛情、友情和事業(yè)的追求的真實(shí)寫照。你身邊的朋友喜歡喝什么樣酒,不妨平時(shí)留意一下。順祝大家胃口好,Cheers!