節(jié)后的辦公室里，若有若無地彌漫著幾分庸懶氣息。無精打采、哈欠連天、注意力不集中的同事們靠著咖啡因的刺激在機械性地處理著手里的工作，唯有Alice神清氣爽、精力充沛，身材也更苗條了，不僅沒有同事們的煩惱，工作效率竟然比平時還高了好幾倍，連連獲得挑剔上司的表揚。難道她是超人？或是做了七天睡美人？都不是！在假期里Alice滑雪、旅游、購物、聚會一個都沒少。在同事們輪番的威逼利誘下，Alice終于公開了她的養(yǎng)生秘笈——吃！如果你正好也有這些煩惱，不妨和她一起吃吧。

　　工作狂必備1：吃得好 更要睡得香

　　Alice節(jié)日回放之瘋狂大shopping 
 

　　再會精打細算的人也禁不住這冬天里的最后打折誘惑，眼看著櫥窗里漂亮的東東們，Alice像所有MM一樣，拉著極不情愿逛商場的老公執(zhí)著往返于各大商場、小攤，看見低至三折五折的商品就眼睛放光、走不動路了。

　　節(jié)后煩惱：腰酸背痛腿抽筋。

　　趕快吃 蓮子芡實粥

　　原料：蓮子50克、芡實15克、大米300克

　　做法：1、把蓮子、芡實、大米過水洗凈（可依口味加入紅棗、枸杞子等）。

　　2、把原料同時放入鍋中，加入適量水，一起文火熬制。

　　3、待開鍋后變小火，再熬一會兒。

　　4、水要多放一些，不要使粥過稠。

　　吃中學(xué)問：商場里高分貝的噪音容易使人精神煩躁、反應(yīng)遲鈍。空氣里的大量有害氣體嚴(yán)重超標(biāo)，逛的時間越久對人體的危害越大。另外，挑選理想商品的過程和往返的路程也會造成人的緊張焦慮情緒。此款粥品中的蓮子是滋補養(yǎng)生佳品，其中的鈣、磷、鉀含量豐富，能夠鎮(zhèn)靜神經(jīng)，養(yǎng)心安神，蓮芯還有很好的去心火的功效，有助于睡眠。芡實能夠健脾補腎，常喝能夠緩解壓力。在睡前喝一碗蓮子芡實粥，保管第二天精力充沛。

　　工作狂必備2：眼睛會放電

　　Alice節(jié)日回放之癡迷網(wǎng)戀 
 

　　早已習(xí)慣了網(wǎng)絡(luò)溝通，放假在家的日子Alice照樣離不了它。玩最新的網(wǎng)絡(luò)游戲，看網(wǎng)上大片，在MSN上和形形色色的人聊天，更要命的是Alice新近交了個網(wǎng)絡(luò)情人，兩人投機得一塌糊涂，大有相遇恨晚的意思。

　　節(jié)后煩惱：兩眼紅紅得好像林妹妹。

　　趕快吃 醬炒肝尖

　　原料：豬肝100克、黃瓜1根、胡蘿卜1根、蔥段、姜片、蒜末各少許

　　調(diào)味料：醋1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/2茶匙、淀粉1/3茶匙

 
　　做法：1、豬肝洗凈、切片，放入調(diào)料腌制備用。

　　2、黃瓜、胡蘿卜洗凈切花刀，淀粉加水備用。

　　3、熱鍋中放油，倒入豬肝翻炒變熟后盛出。

　　4、熱鍋中放蔥姜蒜爆香，再放入黃瓜、胡蘿卜和調(diào)味料略炒，后倒入豬肝猛火快炒，出鍋前撒上淀粉翻炒幾下即可。

　　吃中學(xué)問：如今的上班族整日與電腦為伴，眼睛盯著屏幕看久了，常會雙眼干澀、眼睛通紅，嚴(yán)重的還會感覺頭暈?zāi)垦Ｓ袊I吐感。這時候，需要補充蛋白質(zhì)和維生素A來緩解眼部的不適癥狀。維生素A是脂溶性物質(zhì)，以動物肝臟含量最為豐富，新鮮的蔬菜也含有大量維生素和礦物質(zhì)，多吃可以補充眼睛中缺乏的淚液成分。但需注意豬肝中也含有一定毒素，不宜經(jīng)常食用。

　　工作狂必備3：堅決不做三高人

　　Alice節(jié)日回放之大口喝酒大塊吃肉 
 

　　因為屬于愛發(fā)胖型體質(zhì)，Alice平日里對飲食一向很有節(jié)制，為自己制定了一套科學(xué)的膳食方案，且每日嚴(yán)格執(zhí)行之。但面對傳統(tǒng)佳節(jié)，古老民族的吃喝風(fēng)依舊盛行，Alice自然不能免俗嘍。滿桌子的大魚大肉酒精香煙讓Alice躲也躲不掉。

　　節(jié)后煩惱：體重、圍度全增加

　　趕快吃 奶香鮮果撈

　　原料：橙子1/2個、葡萄4顆、奇異果1/2個、西瓜1小塊、小番茄3個、火龍果1/2個

　　調(diào)味料：酸奶1小杯

　　做法：1、將橙子、奇異果、西瓜、火龍果去皮切丁。

　　2、將葡萄、小番茄洗凈切丁。

　　3、按照顏色的不同穿插擺放在容器中。

　　4、在水果上淋上酸奶。

　　吃中學(xué)問：酸奶以牛奶為原料，因此含有大量蛋白質(zhì)、豐富維生素以及多種礦物質(zhì)，其中的乳酸菌會產(chǎn)生維生素B群，可以改善腸道消化功能，降低膽固醇，增強免疫功能，又不會出現(xiàn)喝牛奶后的腹瀉反應(yīng)。水果的維生素豐富，且多種水果一起吃會使?fàn)I養(yǎng)更加全面。酸奶與水果搭配，可以適當(dāng)改善肥胖的身材，增加皮膚的彈性。適當(dāng)以此代替正餐，不僅看上去養(yǎng)眼、吃起來美味，吃后也不會擔(dān)心長胖而增加心理負擔(dān)，使進餐時的心情愉快。

　　工作狂必備4：精力充沛 永遠做Super Star

　　Alice節(jié)日回放之Party狂歡趕不完 
 

　　利用放假的這幾天，Alice終于有時間會會老同學(xué)，到親戚家串串門了。每天馬不停蹄地往返于娛樂場所、住宅小區(qū)之間，城里城外全跑遍了。雖說見到了許多難得一見的好朋友，但同時也浪費了寶貴的休息時間。

　　節(jié)后煩惱：反應(yīng)遲鈍 工作效率銳減

　　趕快吃 番茄海鮮湯

　　原料：鱈魚100克、魷魚1只、蛤蜊250克、番茄2個、檸檬1個、辣椒2個

　　調(diào)味料：鹽、香油適量

　　做法：1、鱈魚洗凈切小塊，魷魚洗凈切十字刀，蛤蜊泡水備用。

　　2、辣椒切片，番茄去皮切丁，檸檬榨汁備用。

　　3、先將番茄、辣椒中加5碗水，放入適量鹽大火煮，開鍋后轉(zhuǎn)小火再煮15分鐘。之后依次放入魷魚、鱈魚、蛤蜊約煮3分鐘關(guān)火，最后淋上檸檬汁。

　　吃中學(xué)問：經(jīng)過一個長假期，人體感到疲憊，不能馬上適應(yīng)工作狀態(tài)是很正常的。在閑暇的時候為自己做恰當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)理，疲憊癥狀會很快消失。海鮮中富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸，是健康的低熱量食品，不用擔(dān)心肥胖問題。它同時可以抑制血中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。它能促進身體分泌多巴胺，讓人頭腦敏銳，反應(yīng)更靈活，能夠有效提高學(xué)習(xí)和工作效率。

　　工作狂必備5：情緒高昂 信心滿滿

　　Alice節(jié)日回放之患上了節(jié)日孤獨癥 
 

　　習(xí)慣了節(jié)日里的高朋滿座、歡聲笑語，每每在曲終人散去的時候，一向多愁善感的Alice都會有些許的悲觀失落情緒。面對突然冷清下來的氣氛，Alice還不能馬上適應(yīng)，一些傷心往事也涌上心頭。

　　節(jié)后煩惱：心情壓抑 患得患失

　　趕快吃 堅果烤香蕉

　　原料：香蕉1根、杏仁、腰果、核桃各1茶匙

　　調(diào)味料：沙拉醬1小杯

　　做法：1、香蕉去皮，對半從中間切開。

　　2、將香蕉放入烤箱烤約5分鐘，至表面金黃。

　　3、杏仁、腰果、核桃切碎，倒入炒鍋中爆香，后隨意撒在香蕉上。

　　4、在香蕉上倒上沙拉即可。

　　吃中學(xué)問：香蕉在西方被人稱為是“快樂水果”，它營養(yǎng)高、熱量低，含有象征“智慧之鹽”的磷，和豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維素也很多。它所富含的特殊氨基酸能夠為人體制造“開心激素”，具有消除疲勞、振奮精神的效果，還能預(yù)防心臟病和糖尿病。堅果中的豐富油脂可以強身健體、延緩衰老，有助于提高腦力和記憶力。這道簡單易學(xué)的菜品可以使你很快就從壞情緒中解脫出來。

　　做菜TIPS

　　加熱保鮮膜的學(xué)問

　　使用保鮮膜包裹的食物在微波爐里加熱時，保鮮膜里含有的一種叫做塑化劑的成分會在高溫下溶解，有可能破壞男性精子的數(shù)量以及性發(fā)育不全等問題，嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致肝癌、乳癌的發(fā)生。用保鮮膜加熱食物，一定要購買由高度耐熱材質(zhì)制成的保鮮膜，防止有毒物質(zhì)侵蝕人體。

　　慎用鋁制餐具盛食物

　　長期使用鋁制餐具進食會影響人的智力情況，老年時易患老年性癡呆等疾病。這是因為化學(xué)元素鋁元素容易從容器上脫落，再混合食物吃進人體內(nèi)，會在大腦皮層內(nèi)沉積。因此，應(yīng)盡量避免使用鋁或鋁合金餐具，而改用陶瓷、鋼等質(zhì)地的餐具進食。