據(jù)研究，更年期婦女如注意在飲食中補(bǔ)充大豆蛋白，有助于緩解潮熱。日本更年期婦女出現(xiàn)潮熱的不到20％，而美國(guó)更年期婦女潮熱發(fā)生率卻高達(dá)85％，據(jù)認(rèn)為這與日本婦女飲食中大豆蛋白占很大比例有關(guān)，日本婦女每天大約攝入200毫克植物雌激素，主要來(lái)自豆制品。 　

　　近來(lái)，意大利有人進(jìn)行研究，讓51名更年期婦女每天補(bǔ)充60克大豆蛋白，12周后潮熱減少了45％，另53名婦女每天吃60克非豆類物質(zhì)酪蛋白，12周后潮熱減少僅30％。