漠斑牙鲆隸屬鰈形目，鲆科，牙鲆屬。該魚原產(chǎn)于美國，分布于大西洋美國佛羅里達(dá)洲北部沿海和墨西哥灣沿海。其肉質(zhì)鮮美、比日本牙鲆更為細(xì)膩滑爽和富有彈性，并具有雜食性、適鹽范圍廣，經(jīng)變態(tài)后的幼魚可直接在淡水中養(yǎng)殖、喜聚群、生長快，適宜條件下當(dāng)年可達(dá)1斤、抗病力強(qiáng)、較耐高溫、對環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)、耐低氧、易活運(yùn)等特點(diǎn)。在美國、日本、韓國等倍受消費(fèi)者青睞，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和推廣價(jià)值，養(yǎng)殖前景十分廣闊。