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迷迭香

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-08-15

學(xué)名: Rosemarinus officinalis

植物特性:香味強(qiáng)烈、有點(diǎn)類似樟腦的香氣

浪漫花語:忠貞、回憶、勿忘我

開花時(shí)節(jié):9月來年3月間

原產(chǎn)地:地中海沿岸

現(xiàn)今產(chǎn)地:法國、葡萄牙、日本、南非、印度等

羅馬人稱迷迭香為「神圣之草」,它確實(shí)是一種高貴的香草植物。莎士比亞在其劇著中寫著:「迷迭香是為了幫助回憶,親愛的,請(qǐng)您牢記。」這雖是戲劇中的對(duì)白,但卻清楚的描述出迷迭香的用途。自遠(yuǎn)古時(shí)代,埃及和古希臘,讓人心情愉悅、氣味芳香的迷迭香,便經(jīng)常在宗教儀式中被使用;浇讨芯陀卸⻊t有關(guān)迷迭香的傳說。一說:迷迭香原本是開著白色的小花,圣母瑪利亞帶著圣嬰耶穌逃往埃及途中,將她的藍(lán)色罩袍披在迷迭香上,從此,迷迭香的花色就變成藍(lán)色。一說:耶穌在逃離猶太前往埃及途中,將洗好的衣服晾曬在迷迭香上,迷迭香因此被賦予許多藥效。 宗教傳說,加深了迷迭香神圣的力量,在歐洲,迷迭香被廣植于教堂的四周,教徒將它視為神圣的供品,因此迷迭香又被稱為:「圣母瑪利亞的玫瑰!

迷迭香學(xué)名為Rosemarinus officinalis,是唇形科植物,香味強(qiáng)烈,將干燥的花葉置于室內(nèi),可使空氣清香﹔作泡澡劑使用,可促進(jìn)血液循環(huán),減輕肌肉疼痛﹔置衣櫥可除衣魚。迷迭香種類繁多,花色除了藍(lán)色外,也有淡紫、粉紅和白色。獨(dú)特的濃濃香味,是意大利和法國料理不可或缺的香料,更是去除羊膻味必用的浸料。

迷迭香的名字來自拉丁文 ros marinus,意謂海之朝露,是指迷迭香葉片有相當(dāng)強(qiáng)的親水性、喜愛水分。希臘人和羅馬人把迷迭香視為再生的象征和神圣的植物,認(rèn)為它可以使人平和、安定。羅馬人尊稱它為「神圣之草」。原本它是懷念死者的花,現(xiàn)在則變成婚禮常見的花卉。之所以用在喪禮上,是因?yàn)樗南銡庠谡潞笕阅芫S持很久,所以被拿來當(dāng)作尸體保存。另外也因?yàn)樗浅G鄻洌苡辣G啻浜拖銡猓虼擞辛恕富貞洝、「無法忘懷」的花語,在喪禮上更是不可缺少。

 

 

 
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