神經(jīng)組織是特化的傳導電化學信號的結(jié)構(gòu)，構(gòu)成腦、脊髓和分布到身體各部分的神經(jīng)。由兩種細胞組成，即神經(jīng)細胞（neuron）和神經(jīng)膠質(zhì)細胞(neuroglia cell)。
神經(jīng)元能產(chǎn)生電信號即沖動，并將信號傳導到其他神經(jīng)元和組織。神經(jīng)元由四個主要部分組成：細胞體、樹突、軸突、軸突終末。軸突通常較樹突細而長，有時發(fā)出側(cè)枝與軸突成直角。軸突末端分枝較多，形成軸突末梢，軸突表面的細胞膜稱軸膜，里面的胞質(zhì)稱軸漿或軸質(zhì)，軸漿內(nèi)含有細長的線粒體、微絲、微管，中間纖維和微梁網(wǎng)格等，它們構(gòu)成立體纖維網(wǎng)架。它們既可作為軸突的支架，又參與軸漿內(nèi)物質(zhì)的運輸。一個神經(jīng)元通過軸突及其分支可和若干個其它細胞相聯(lián)系。軸突能將神經(jīng)沖動從胞體傳送到末梢，引起末梢釋放化學物質(zhì)，進而影響與它聯(lián)系的各種細胞的生理活動。軸突也能由其它神經(jīng)元引起興奮。
神經(jīng)膠質(zhì)細胞不具傳導沖動的功能，對神經(jīng)元起著支持、絕緣、輸送營養(yǎng)、排出代謝物和防御保護的功能。