氣候逐漸轉(zhuǎn)涼，日夜溫差較大，使得原本就有高血壓的老人家，倍感不適，我們也陸陸續(xù)續(xù)聽到上了年紀(jì)的親朋好友傳出中風(fēng)的不幸噩耗。熱心修行的老菩薩，若是高血壓患者，早起做早課時(shí)的溫度往往偏低，沒有注意保暖，也是中風(fēng)的高危險(xiǎn)群，家人應(yīng)該特別關(guān)心。
高血壓是一種「無法治愈」、必須「長(zhǎng)期控制」的慢性病。雖然藥廠一直開發(fā)出新藥，但是對(duì)控制高血壓來說，最關(guān)鍵的部份就是要「清淡飲食」、「正確量血壓」、「定期回診」。讓我們來看看，醫(yī)界對(duì)於高血壓病人，有那些新的生活保健建議。
素食未必清淡
理論上，吃素的人，不應(yīng)該有高血壓困擾。但是我們的素食習(xí)慣與歐美的生機(jī)素食不同，我們習(xí)慣吃油膩的素雞素鴨，常以炒、炸料理食物為主，再加上外食口味偏重，使得本地的素食者血壓普遍升高。
「少油、少鹽、低脂」是預(yù)防及控制高血壓的飲食原則。一般來說，素食若是能夠少吃腌漬、油炸、罐頭食物，就能夠大幅度降低鹽分的攝取�？紤]到佛教修行的戒律，無法吃蔥、蒜、姜等食物，就可以利用醋、檸檬或水果調(diào)味，或是選購(gòu)低鈉鹽的醬油或調(diào)味醬，也可以增加風(fēng)味。此外，要多吃含有健康油脂的食物，利用橄欖油來料理食物是個(gè)很好的選擇。平常多吃些水煮的花生、綠豆、紅豆、黃豆、黑豆，也可以補(bǔ)充油脂。
若是無法擺脫原有的烹調(diào)習(xí)慣，最簡(jiǎn)單的方法就是利用一碗茶，輕輕涮洗每一口菜肴，就可以沖洗掉多馀的鹽分及油脂。要特別注意的是，葡萄柚會(huì)使得高血壓藥起反應(yīng)，反而使血壓升高，所以高血壓的人要少吃葡萄柚。
高血壓的新定義
一般人只知道高血壓容易引起中風(fēng)，事實(shí)上，血壓太高會(huì)導(dǎo)致對(duì)心臟衰竭、冠狀動(dòng)脈心臟病、腎衰竭、視網(wǎng)膜病變、間歇性跛行等并發(fā)癥，也就是說，高血壓會(huì)減短壽命！然而大部分的人并無法警覺，要到量血壓或有并發(fā)癥的時(shí)候，才會(huì)知道，自己居然有高血壓！
有鑒于此，醫(yī)界對(duì)于高血壓危險(xiǎn)值的定義比以前更加嚴(yán)格，從二○○三年開始，醫(yī)師會(huì)利用下列標(biāo)準(zhǔn)來判定你的血壓狀態(tài)（單位∶mmHg毫米汞柱）∶
正常血壓∶收縮壓＜120，舒張壓＜80。高血壓前期∶收縮壓 120／139，舒張壓80／89。第一期高血壓∶收縮壓140／159，舒張壓90／99。第二期高血壓∶收縮壓≥160，舒張壓≥100。 這個(gè)新定義比以前的「收縮壓超過140、舒張壓超過90」要嚴(yán)格許多，因此自認(rèn)為正常的人，最好能夠記住「120／80」這個(gè)新的標(biāo)準(zhǔn)血壓定義，并且重新測(cè)量，這樣才能及早對(duì)付高血壓的問題。
正確量血壓 定期回診
血壓經(jīng)常在變動(dòng)，因此量血壓的時(shí)候，請(qǐng)記住∶
�。保娮友獕河�(jì)雖然方便，但要選擇可包圍整個(gè)手臂的儀器。只能包住手指頭的血壓
計(jì)，不夠準(zhǔn)確，會(huì)影響判斷。
�。玻B(yǎng)成每天固定時(shí)間量血壓的習(xí)慣。不妨選擇每天起床後十五到三十分鐘的時(shí)間量
血壓，這么一來，就不會(huì)因?yàn)轱嬍�、運(yùn)動(dòng)、心情急躁的緣故，導(dǎo)致血壓激烈變化。
�。常先思易詈媚軌驕y(cè)量臥姿、坐姿、站姿等三種姿勢(shì)的血壓。每種姿勢(shì)變換后，先
維持五分鐘，再量血壓。
�。矗刻炝垦獕汉笠涗浽诠潭ǖ墓P記本上，回診時(shí)給醫(yī)師當(dāng)作考參。