原料：芋頭５０克左右 粳米５０～１００克 水５００～８００毫升 

    制法：每次取鮮芋頭５０克左右，去皮洗凈，切成小塊，粳米５０～１００克，砂糖適量，加水５００～８００毫升，煮成稠粥，每日２次， 溫熱服食。 

    效用：小兒瘰疬，虛疬，慢性淋巴結(jié)炎，淋巴結(jié)核以及淋巴腺腫等。本品含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)和脂類、灰分、鈣、磷、鐵以及維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素Ｃ， 維生素Ａ等，具有較高的營養(yǎng)價值，既有補養(yǎng)作用，又有治病能力，是味營養(yǎng)性食療佳品。芋為天南星科植物芋的塊莖。我國大部分地區(qū)均有栽培。用芋煮粥在《食療本草》、《本草綱目》等書中均有記載，是由芋頭和粳米加水煮成，具有補脾胃，消瘰疬的功效。 

     說明：［論治解說］　　芋頭既是食物，又是藥物，其味辛甘、性平。

            《滇南本草》中說：“治中氣不足，久服糕點肝腎、添精益髓。”民間也常煮為甜粥食用，有補脾胃，流水作業(yè)瘰疬的作用，對各種原因引起的慢性 淋巴結(jié)腫大患者一定治療效果。　　

             《本草綱目》說：“芋粥寬腸胃，令人不饑。”

             《嶺南采藥錄》說：“以此煮粥，研末和粥食之，能治小兒連珠病及虛疬，大人亦合，并可免一切疥瘡。”可見，芋頭煮粥，即當 用，亦當藥用，已有悠久的歷史，并沿用至今，仍在 廣泛使用。

      淋巴結(jié)炎、淋巴結(jié)核及淋巴腺腫大，是一種慢性病，病程較長，療效差，且較頑固，用藥物治療，經(jīng)濟價值高，病程長，患者亦缺乏耐心，因此，用芋粥長入服之，療效可靠，使用方便，花錢亦少，易于接受，是值得普遍推廣的一味良藥。

     ［注意事項］　　芋粥可隨意間斷服食，分早晚溫熱食用。脘腹脹痛者忌服。