原料別名：水浮蓮、鳳眼蘭、大水萍、鳳眼蓮、洋水仙  
 
 
原料分類：藥食兩用食物
食用提示：內(nèi)服：煎湯，0.5～1兩，外用：搗敷。
推薦菜品：鳳眼果煲雞湯  
 
 
 
水葫蘆詳細(xì)介紹  
 
 
原料介紹
本品為雨久花科植物鳳眼藍(lán)的全草或根。
鳳眼藍(lán)浮水植物或生于泥沼中。葉直立，卵形或圓形，大小不等，寬2.5～12厘米；葉柄長(zhǎng)或短，中部以下腫脹，基部有鞘狀苞片�；ㄇo單生，長(zhǎng)13～30厘米，中部有鞘狀苞片；穗狀花序有花6～12朵；花被長(zhǎng)約5厘米，青紫色，管彎曲，外面近基部有腺毛，裂片6，上面1枚較大，藍(lán)色而有黃色斑點(diǎn)；雄蕊3長(zhǎng)2短；子房無(wú)柄，花柱線形。蒴果包藏于凋萎的花被管內(nèi)。種子多數(shù)，卵形，有棱。花期夏、秋季。生于水塘中。分布廣東、廣西等地。夏、秋采，曬干或鮮用。
 
營(yíng)養(yǎng)分析
由于破布子富含纖維，常吃大魚(yú)大肉以及油脂積存過(guò)量的人，多吃些破布子以補(bǔ)充纖維質(zhì)。
相關(guān)人群
本品性質(zhì)粘膩，有礙消化，凡脾胃虛弱、氣滯痰多，脘腹脹滿及食少便溏者忌服。
食物相克
本品不可與熱茶同服。
相關(guān)人群
 
制作指導(dǎo)
凡血虛心脾失養(yǎng)，面色萎黃，眩暈，心悸，失眠者，宜與當(dāng)歸相須為用；凡肝腎陰虛，頭目昏眩，耳聾耳鳴，腰膝酸軟，盜汗，遺精者，與可山茱萸，山藥，牡丹皮等配伍；若在此基礎(chǔ)上，加知母、黃柏，可治陰虛火旺，骨蒸潮熱，盜汗夢(mèng)遺，尺脈有力者。
食療作用
本品味淡，性涼。功效清涼解毒，除濕，祛風(fēng)熱。外敷熱瘡。