原料別名：桃娘、稔子、桃金娘、豆稔干  
 
 
原料分類：藥食兩用食物
食用提示：內(nèi)服：煎湯，2～5錢(鮮者1～2兩)；或浸酒。
推薦菜品：山稔子煲塘虱魚  
 
 
 
山稔子詳細(xì)介紹  
 
 
原料介紹
山稔子為桃金娘科植物桃金娘的果實。桃金娘小灌木，高1～2米。其漿果球形，直徑可達(dá)1.4厘米，熟時暗紫色。花期5～7月。果期7～9月。生于丘陵及曠野間。分布廣東、廣西、臺灣、福建、云南、貴州、湖南等地。秋季采取成熟的果實，曬干。
干燥的果實呈長圓球形，一端稍尖，徑約1厘米。外表土黃色或暗綠褐色。質(zhì)較硬，頂端有宿存萼片5枚及花柱之殘跡。內(nèi)有種子多數(shù)，黃白色，扁平。味淡微甜，氣微香。以個大、無蟲蛀、干燥者為佳。

 
營養(yǎng)分析
桃金娘果含黃酮甙、酚類、氨基酸、有機(jī)酸、糖類等。
相關(guān)人群
大便秘結(jié)者忌服。
食物相克
用桂忌用諸蔥。
相關(guān)人群
 
制作指導(dǎo)
1. 治孕婦貧血，病后體虛，神經(jīng)衰弱：崗??干果三至五錢。水煎服。
2. 治勞傷咳血：桃金娘干果浸人尿二星期，曬干，新瓦上煅存性，研細(xì)末。每次三錢，日二次，童便沖服。
3. 治鼻血：山稔子干五錢，塘虱魚二條。以清水三碗，煎至大半碗，服之。
4. 治便血：山稔子干半兩。水二碗，煎至八分服，日一次，連服數(shù)次。
 
食療作用
山稔子味甘、澀，性平；
具有養(yǎng)血、止血、澀腸、固精的功效；
主治血虛、吐血、鼻衄、便血、痢疾、脫肛、耳鳴、遺精、血崩、帶下等。
其他相關(guān)
本品球狀個鱗莖與慈姑相似 ，多生于山野石壁上，故名山慈姑；從草則作山慈菇。《綱目》云：“根狀如水慈姑，花狀如燈籠而朱色故有諸名。”