菌蓋不規(guī)則球形，紅褐色，后變成咖啡褐色，扭曲呈人大腦溝回的形狀。寬高各為2~10厘米，菌肉薄，蠟質(zhì)，很脆。菌柄短，灰白色。主要生長在春秋季。
此菌中毒多因?qū)⑺`認(rèn)為羊肚菌而引起。引起紅細(xì)胞溶解。進(jìn)食6~12小時后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，很快出現(xiàn)溶血表現(xiàn)，表現(xiàn)為血紅蛋白尿、黃疸、貧血、肝脾腫大等。病死率高。
此菌中毒多因?qū)⑺`認(rèn)為羊肚菌而引起。引起紅細(xì)胞溶解。進(jìn)食6~12小時后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，很快出現(xiàn)溶血表現(xiàn)，表現(xiàn)為血紅蛋白尿、黃疸、貧血、肝脾腫大等。病死率高。