用料：紅蘋(píng)果2個(gè)，生魚(yú)1條，生姜1片，紅棗10粒。

     做法：生魚(yú)刮去鱗，去腮，用清水洗凈，用姜下油，煎至魚(yú)身成微黃色。蘋(píng)果洗凈去皮、去心，切件。紅棗去核洗凈。把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

     功效：此湯具有生津潤(rùn)肺、健脾補(bǔ)益、安眠養(yǎng)神的作用，可以預(yù)防黑眼圈出現(xiàn)。