香薄荷是柔軟的一年生植物，而冬香草是挺直的多年生植物，兩者都適合于花壇栽植。
1.栽培環(huán)境
仲春或暮春在戶(hù)外播種，間距15厘米。冬香草夏天以軟木扦插，可在夏季戶(hù)外播種，間距45厘米。
2.管理
清除雜草和灌水。而冬香草則需掐短頂部枝條以促進(jìn)基部枝條生長(zhǎng)。天氣冷時(shí)用防護(hù)培育罩覆蓋。每3～5年更換一次植株。
3.采收
整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)都可采摘葉片供干燥用的，開(kāi)始開(kāi)花時(shí)就摘取葉片。
