草莓為薔薇科多年生草本植物。地下根莖粗短，地上部有很短的莖和匍匐莖。全株具柔毛。莖上簇生三出復葉，葉柄基部有芽。草簽莖的生長點達到一定發(fā)育階段后，就開始花芽分化，第二年四月份開花。初夏時莖的葉腋處長出長匍匐莖，并在節(jié)上長出一新植株。草莓開白色小花，果子是肉質的，球形，鮮紅色。果熟期5月份。在我國北方是上市較早的水果之一。草莓喜充足陽光和濕潤肥沃的土壤，不耐干旱，在北京地區(qū)可以露地越冬。

    繁殖用分株法。當長匍甸莖上形成幼苗后，切斷匍匐莖挖出幼苗重新栽植。栽植后水肥一定要充足。容易成活，當年即可結果。具體方法如下：三株一叢栽在內徑為24厘米的坯子盆內，株數不可過多。盆土以疏松肥沃砂質壤土即可。栽植時使地下莖與土面相平，不可過深，栽后用噴壺澆足水分，置于半蔭處，草莓喜濕又喜肥。夏季每天澆水8次，在上午10點以前和4點以后，澆水最好用井水或自來水。追肥可用麻醬渣。入冬前將花盆移入室內，保持室溫5—6，c即可。第二年早春再移到室外。