【原料】鮮生山藥100克,桂圓肉15克,荔枝肉5個,五味子3克,白糖適量,粳米50克。
【做法】將山藥去皮,切成薄片,與桂圓,荔枝、五味子同置鍋內(nèi),加入淘洗凈的粳米,加水適量,煮粥,加白糖調(diào)味即成。
【服法】每日1劑,當早飯或晚飯食用。
【功效】具有補益心腎、安神益智之功效。山藥具有鎮(zhèn)心神、安魂魄、補心氣、健腦益智作用;桂圓古人稱之為“益智果”,是治失眠健忘的補品;荔枝能通神益智、補腦填髓、養(yǎng)心神、補氣血;五味子能加強中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮過程,改善人的智力活動。故此粥適宜于心悸失眠、眩暈健忘、神疲乏力者食用。