一、什么是葉面施肥
近年來隨著施肥技術(shù)的發(fā)展，葉面施肥作為強(qiáng)化作物的營養(yǎng)和防止某些缺素病狀的一種施肥措施，已經(jīng)得到迅速推廣和應(yīng)用。實踐證明，葉面施肥是具有肥效迅速、肥料利用率高、用量少的施肥技術(shù)之一。
用噴灑肥料溶液的方法，使植物通過葉子獲得營養(yǎng)元素的措施，稱為葉面施肥，以葉面吸收為目的，將作物所需養(yǎng)分直接施用葉面的肥料，稱為葉面肥。
葉面施肥，可使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)從葉部直接進(jìn)入體內(nèi)，參與作物的新陳代謝與有機(jī)物的合成過程，因而比土壤施肥更為迅速有效。因此，常常作為及時治療作物缺素癥的有效措施。在施肥時還可以按作物各生育期以及苗情和土壤的供肥實際狀況進(jìn)行分期噴灑補(bǔ)施，充分發(fā)揮葉面肥反應(yīng)迅速的特點(diǎn)，以保證作物在適宜的肥水條件下，進(jìn)行正常生長發(fā)育，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。
二、為什么要進(jìn)行葉面施肥？
1．補(bǔ)充根部施肥的不足
當(dāng)作物出現(xiàn)根部施肥不便時，如在作物生長后期，根系活力衰退，吸肥能力降低；或者當(dāng)土壤環(huán)境對作物生長不利時，如水分過多、干旱、土壤過酸、過堿，造成作物根系吸收受阻，而作物又需要迅速恢復(fù)生長，如果以根施方法不能及時滿足作物需要時，只有采取葉面噴施，才能迅速補(bǔ)充營養(yǎng)，滿足作物生長發(fā)育的需要。
2．迅速補(bǔ)充營養(yǎng)
在作物生長過程中，作物已經(jīng)表現(xiàn)出某些營養(yǎng)元素缺乏癥，由于采用土壤施肥需要一定的時間養(yǎng)分才能被作物吸收，不能及時緩解作物的缺素癥狀。這時采用葉面施肥，則能使養(yǎng)分迅速通過葉片進(jìn)入植物體，解決缺素的問題。
3．充分發(fā)揮肥效
某些肥料如磷、鐵、錳、銅、鋅肥等，如果作根施，易被土壤固定，影響施用效果，而采用葉面噴施就不會受土壤條件的限制。又如，一些果樹和其他深根系作物某些營養(yǎng)元素吸收量比較少，如果采用傳統(tǒng)的施肥方法難以施到根系吸收部位，也不能充分發(fā)揮其肥效，而葉面噴施則可取得較好的效果。
4．經(jīng)濟(jì)合算
各種微量元素是作物生長發(fā)育過程中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，但施用量很少，例如鉬肥，每畝施用量僅幾十克，如果以根施方法則不易施勻。只有采取葉面噴施，才能達(dá)到經(jīng)濟(jì)有效。根據(jù)研究測算，一般作物在葉面噴施硼肥，對硼的利用率是基施的8.18倍。從經(jīng)濟(jì)效益上看，葉面噴施比根施要合算。
�。担疁p輕對土壤的污染
對土壤大量施用氮肥，容易造成地下水和蔬菜中硝酸鹽的積累，對人體健康造成危害。人類吸收的硝酸鹽約有75%來自蔬菜，如果采取葉面施肥的方法，適當(dāng)?shù)販p少土壤施肥量，能減少植物體內(nèi)硝酸鹽含量和土壤中殘余礦質(zhì)氮素。在鹽漬化土壤上，土壤施肥可能使土壤溶液濃度增加，加重土壤的鹽漬化。采取葉面施肥措施，既節(jié)省了施肥量，又減輕了土壤和水源的污染，是一舉兩得的有效施肥技術(shù)。
三、葉面施肥的特點(diǎn)：
1．吸收快。土壤施肥后，各種營養(yǎng)元素首先被土壤吸附，有的肥料還必須在土壤中經(jīng)過一個轉(zhuǎn)化過程，然后通過離子交換或擴(kuò)散作用被作物根系吸收，通過根、莖的維管束，再到達(dá)葉片。養(yǎng)分輸送距離遠(yuǎn)，速度慢。采用葉面施肥，各種養(yǎng)分能夠很快地被作物葉片吸收，直接從葉片進(jìn)入植物體，參與作物的新陳代謝。因此，其速度和效果都比土壤施肥的作用來的快。據(jù)研究，葉片吸肥的速度要比根部吸肥的速度要快1倍左右。
2．作用強(qiáng)。葉面施肥由于養(yǎng)分直接由葉品進(jìn)入作物體，吸收速度快，可在短時間內(nèi)使作物體內(nèi)的營養(yǎng)元素大大增加，迅速緩解作物的缺肥狀況，發(fā)揮肥料最大的效益。通過葉面施肥能夠有力地促進(jìn)作物體內(nèi)各種生理過程的進(jìn)展，顯著提高光合作用強(qiáng)度，提高酶的活性，促進(jìn)有機(jī)物的合成、轉(zhuǎn)化和運(yùn)輸，有利于干物質(zhì)的積累，可提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。
3．用量省：葉面施肥一般用量較少，特別是對于硼、錳、鉬、鐵等微量元素肥料，采用根部施肥通常需要較大的用量，才能滿足作物的需要。而葉面施肥集中噴施在作物葉片上，通常用土壤施肥的幾分之一或十幾分之一的用量就可以達(dá)到滿意的效果。
4．效率高：施用葉面肥，可高效能利用肥料，是經(jīng)濟(jì)用肥的最有效的手段之一。采用土壤施肥，由于肥料揮發(fā)、流失、滲漏等原因，肥料損失嚴(yán)重。由于土壤的固定作用，一部分養(yǎng)分被土壤固定，成為無效養(yǎng)分，同時還有部分養(yǎng)分被田間雜草吸收。葉面施肥則減少了肥料的吸收和運(yùn)輸過程，減少了肥料浪費(fèi)損失，肥料利用率高。
四、采用葉面施肥要注意的問題
1．選擇適當(dāng)?shù)膰娛舛取Ｈ~面施肥濃度直接關(guān)系到噴施的效果，如果溶液濃度過高，則噴灑后易灼傷作物葉片；溶液濃度過低，既增加了工作量，又達(dá)不到補(bǔ)充作物營養(yǎng)的要求。所以在應(yīng)用中要因肥、因作物不同，因地制宜對癥配制。
2．選擇適當(dāng)?shù)膰娛┓椒�。配制溶液要均勻，噴灑霧點(diǎn)要勻細(xì)，噴施次數(shù)看需要。
3．掌握好噴施時期。葉面施肥的時期要根據(jù)各種作物的不同生長發(fā)育階段對營養(yǎng)元素的需求情況，選擇作物營養(yǎng)元素需要量最多也最迫切時進(jìn)行噴施，才能達(dá)到最佳的效果。
4．選擇適當(dāng)?shù)膰娛⿻r間。葉面施肥效果的好壞與溫度、濕度、風(fēng)力等均有直接關(guān)系，進(jìn)行葉面噴施最好選擇無風(fēng)陰天或濕度較大、蒸發(fā)量小的上午9時以前，最適宜的是在下午4時以后進(jìn)行，如遇噴后3-4小時下雨，則需進(jìn)行補(bǔ)噴。
5．選擇適當(dāng)?shù)膰娛┎课�。植株的上、中、下部的葉片、莖稈由于新陳代謝活力不同，對外界吸收營養(yǎng)物質(zhì)的能力強(qiáng)弱差異較大，要選擇適當(dāng)?shù)膰娛┎课弧?br />
6．增添助劑。在葉面噴施肥液時，適當(dāng)添加助劑，提高肥液在植物葉片上的粘附力，促進(jìn)肥料的吸收。
7．與土壤施肥相結(jié)合。因為根部比葉部有更大更完善的吸收系統(tǒng)，對量大的營養(yǎng)元素如氮、磷、鉀等，據(jù)測定要10次以上葉面施肥才能達(dá)到根部吸收養(yǎng)分的總量。因此葉面施肥不能完全替代作物的根部施肥，必須與根部施肥相結(jié)合。
葉面肥施用量少，效果迅速明顯，提高了肥料的利用率。是一種既經(jīng)濟(jì)、效果又好的施肥措施，特別是一些微量元素葉面施用更有獨(dú)到之處。但我們也應(yīng)當(dāng)看到，葉面施肥工作比較麻煩，花費(fèi)勞動力也比較多，同時易受氣候條件影響，也因作物種類和生育期不同，葉面施肥效果差異較大。因此，必須在根部施肥的基礎(chǔ)上，正確應(yīng)用葉面施肥技術(shù)，才能充分發(fā)揮葉面肥的增產(chǎn)、增收作用。
近年來隨著施肥技術(shù)的發(fā)展，葉面施肥作為強(qiáng)化作物的營養(yǎng)和防止某些缺素病狀的一種施肥措施，已經(jīng)得到迅速推廣和應(yīng)用。實踐證明，葉面施肥是具有肥效迅速、肥料利用率高、用量少的施肥技術(shù)之一。
用噴灑肥料溶液的方法，使植物通過葉子獲得營養(yǎng)元素的措施，稱為葉面施肥，以葉面吸收為目的，將作物所需養(yǎng)分直接施用葉面的肥料，稱為葉面肥。
葉面施肥，可使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)從葉部直接進(jìn)入體內(nèi)，參與作物的新陳代謝與有機(jī)物的合成過程，因而比土壤施肥更為迅速有效。因此，常常作為及時治療作物缺素癥的有效措施。在施肥時還可以按作物各生育期以及苗情和土壤的供肥實際狀況進(jìn)行分期噴灑補(bǔ)施，充分發(fā)揮葉面肥反應(yīng)迅速的特點(diǎn)，以保證作物在適宜的肥水條件下，進(jìn)行正常生長發(fā)育，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。
二、為什么要進(jìn)行葉面施肥？
1．補(bǔ)充根部施肥的不足
當(dāng)作物出現(xiàn)根部施肥不便時，如在作物生長后期，根系活力衰退，吸肥能力降低；或者當(dāng)土壤環(huán)境對作物生長不利時，如水分過多、干旱、土壤過酸、過堿，造成作物根系吸收受阻，而作物又需要迅速恢復(fù)生長，如果以根施方法不能及時滿足作物需要時，只有采取葉面噴施，才能迅速補(bǔ)充營養(yǎng)，滿足作物生長發(fā)育的需要。
2．迅速補(bǔ)充營養(yǎng)
在作物生長過程中，作物已經(jīng)表現(xiàn)出某些營養(yǎng)元素缺乏癥，由于采用土壤施肥需要一定的時間養(yǎng)分才能被作物吸收，不能及時緩解作物的缺素癥狀。這時采用葉面施肥，則能使養(yǎng)分迅速通過葉片進(jìn)入植物體，解決缺素的問題。
3．充分發(fā)揮肥效
某些肥料如磷、鐵、錳、銅、鋅肥等，如果作根施，易被土壤固定，影響施用效果，而采用葉面噴施就不會受土壤條件的限制。又如，一些果樹和其他深根系作物某些營養(yǎng)元素吸收量比較少，如果采用傳統(tǒng)的施肥方法難以施到根系吸收部位，也不能充分發(fā)揮其肥效，而葉面噴施則可取得較好的效果。
4．經(jīng)濟(jì)合算
各種微量元素是作物生長發(fā)育過程中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，但施用量很少，例如鉬肥，每畝施用量僅幾十克，如果以根施方法則不易施勻。只有采取葉面噴施，才能達(dá)到經(jīng)濟(jì)有效。根據(jù)研究測算，一般作物在葉面噴施硼肥，對硼的利用率是基施的8.18倍。從經(jīng)濟(jì)效益上看，葉面噴施比根施要合算。
�。担疁p輕對土壤的污染
對土壤大量施用氮肥，容易造成地下水和蔬菜中硝酸鹽的積累，對人體健康造成危害。人類吸收的硝酸鹽約有75%來自蔬菜，如果采取葉面施肥的方法，適當(dāng)?shù)販p少土壤施肥量，能減少植物體內(nèi)硝酸鹽含量和土壤中殘余礦質(zhì)氮素。在鹽漬化土壤上，土壤施肥可能使土壤溶液濃度增加，加重土壤的鹽漬化。采取葉面施肥措施，既節(jié)省了施肥量，又減輕了土壤和水源的污染，是一舉兩得的有效施肥技術(shù)。
三、葉面施肥的特點(diǎn)：
1．吸收快。土壤施肥后，各種營養(yǎng)元素首先被土壤吸附，有的肥料還必須在土壤中經(jīng)過一個轉(zhuǎn)化過程，然后通過離子交換或擴(kuò)散作用被作物根系吸收，通過根、莖的維管束，再到達(dá)葉片。養(yǎng)分輸送距離遠(yuǎn)，速度慢。采用葉面施肥，各種養(yǎng)分能夠很快地被作物葉片吸收，直接從葉片進(jìn)入植物體，參與作物的新陳代謝。因此，其速度和效果都比土壤施肥的作用來的快。據(jù)研究，葉片吸肥的速度要比根部吸肥的速度要快1倍左右。
2．作用強(qiáng)。葉面施肥由于養(yǎng)分直接由葉品進(jìn)入作物體，吸收速度快，可在短時間內(nèi)使作物體內(nèi)的營養(yǎng)元素大大增加，迅速緩解作物的缺肥狀況，發(fā)揮肥料最大的效益。通過葉面施肥能夠有力地促進(jìn)作物體內(nèi)各種生理過程的進(jìn)展，顯著提高光合作用強(qiáng)度，提高酶的活性，促進(jìn)有機(jī)物的合成、轉(zhuǎn)化和運(yùn)輸，有利于干物質(zhì)的積累，可提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。
3．用量省：葉面施肥一般用量較少，特別是對于硼、錳、鉬、鐵等微量元素肥料，采用根部施肥通常需要較大的用量，才能滿足作物的需要。而葉面施肥集中噴施在作物葉片上，通常用土壤施肥的幾分之一或十幾分之一的用量就可以達(dá)到滿意的效果。
4．效率高：施用葉面肥，可高效能利用肥料，是經(jīng)濟(jì)用肥的最有效的手段之一。采用土壤施肥，由于肥料揮發(fā)、流失、滲漏等原因，肥料損失嚴(yán)重。由于土壤的固定作用，一部分養(yǎng)分被土壤固定，成為無效養(yǎng)分，同時還有部分養(yǎng)分被田間雜草吸收。葉面施肥則減少了肥料的吸收和運(yùn)輸過程，減少了肥料浪費(fèi)損失，肥料利用率高。
四、采用葉面施肥要注意的問題
1．選擇適當(dāng)?shù)膰娛舛取Ｈ~面施肥濃度直接關(guān)系到噴施的效果，如果溶液濃度過高，則噴灑后易灼傷作物葉片；溶液濃度過低，既增加了工作量，又達(dá)不到補(bǔ)充作物營養(yǎng)的要求。所以在應(yīng)用中要因肥、因作物不同，因地制宜對癥配制。
2．選擇適當(dāng)?shù)膰娛┓椒�。配制溶液要均勻，噴灑霧點(diǎn)要勻細(xì)，噴施次數(shù)看需要。
3．掌握好噴施時期。葉面施肥的時期要根據(jù)各種作物的不同生長發(fā)育階段對營養(yǎng)元素的需求情況，選擇作物營養(yǎng)元素需要量最多也最迫切時進(jìn)行噴施，才能達(dá)到最佳的效果。
4．選擇適當(dāng)?shù)膰娛⿻r間。葉面施肥效果的好壞與溫度、濕度、風(fēng)力等均有直接關(guān)系，進(jìn)行葉面噴施最好選擇無風(fēng)陰天或濕度較大、蒸發(fā)量小的上午9時以前，最適宜的是在下午4時以后進(jìn)行，如遇噴后3-4小時下雨，則需進(jìn)行補(bǔ)噴。
5．選擇適當(dāng)?shù)膰娛┎课�。植株的上、中、下部的葉片、莖稈由于新陳代謝活力不同，對外界吸收營養(yǎng)物質(zhì)的能力強(qiáng)弱差異較大，要選擇適當(dāng)?shù)膰娛┎课弧?br />
6．增添助劑。在葉面噴施肥液時，適當(dāng)添加助劑，提高肥液在植物葉片上的粘附力，促進(jìn)肥料的吸收。
7．與土壤施肥相結(jié)合。因為根部比葉部有更大更完善的吸收系統(tǒng)，對量大的營養(yǎng)元素如氮、磷、鉀等，據(jù)測定要10次以上葉面施肥才能達(dá)到根部吸收養(yǎng)分的總量。因此葉面施肥不能完全替代作物的根部施肥，必須與根部施肥相結(jié)合。
葉面肥施用量少，效果迅速明顯，提高了肥料的利用率。是一種既經(jīng)濟(jì)、效果又好的施肥措施，特別是一些微量元素葉面施用更有獨(dú)到之處。但我們也應(yīng)當(dāng)看到，葉面施肥工作比較麻煩，花費(fèi)勞動力也比較多，同時易受氣候條件影響，也因作物種類和生育期不同，葉面施肥效果差異較大。因此，必須在根部施肥的基礎(chǔ)上，正確應(yīng)用葉面施肥技術(shù)，才能充分發(fā)揮葉面肥的增產(chǎn)、增收作用。