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吃法國菜熟記六大法則

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-18
         現(xiàn)代人吃法國菜雖已盡量一切從簡(jiǎn),但法國菜始終都是比較講究細(xì)致,有些餐桌禮儀和用膳細(xì)節(jié)你不可不知,記熟以下七大「法」則就包不會(huì)失禮街坊啦!

 。ㄒ唬

  吃法國菜基本上也是紅酒配紅肉,白酒配白肉,至于甜品多數(shù)會(huì)配甜餐酒。

 。ǘ

  吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大大力擦,注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。

 。ㄈ

  假如吃多過一道主菜,吃完第一道(通常是海鮮)之后,侍應(yīng)會(huì)送上一杯雪葩,用果汁或香檳造,除了讓口腔清爽之外,更有助增進(jìn)你食下一道菜的食欲。

 。ㄋ模

  就算凳子多舒服,坐姿都應(yīng)該保持正直,不要靠在椅背上面。進(jìn)食時(shí)身體可略向前靠,兩臂應(yīng)緊貼身體,以免撞到隔籬。

 。ㄎ澹

  吃法國菜同吃西餐一樣,用刀叉時(shí)記住由最外邊的餐具開始,由外到內(nèi),不要見到美食就撲上去,失禮死人。

  (六)

  吃完每碟菜之后,將刀叉四圍放,又或者打交叉亂放,非常難看。正確方法是將刀叉并排放在碟上,叉齒朝上。
 

 

 
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