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具有高溫作用的箱體有滅菌箱、烘箱，很多人都認(rèn)為這兩種是同樣的產(chǎn)品，因此將三種箱體混合使用，其實(shí)這幾種箱體是不同的。烘箱有時(shí)又稱為干燥箱，一般又可分為真空干燥箱和鼓風(fēng)干燥箱，我們常說(shuō)的烘箱指的是鼓風(fēng)干燥箱，其溫度最高，因?yàn)樗皇抢酶邷睾娓僧a(chǎn)品的工具，因此溫度很高，但高溫容易破壞箱體內(nèi)的石棉網(wǎng)，易染菌，雖然高溫可以殺死細(xì)菌但其安全度仍是不夠的，所以想用烘箱滅菌的用戶還是小心的好。滅菌箱為了避免石棉網(wǎng)染菌具有溫度控制器，嚴(yán)格控制其溫度，避免箱體內(nèi)反復(fù)有細(xì)菌滋生，達(dá)到高溫滅菌的作用。具體區(qū)別見下表：
| 真空干燥箱 | 鼓風(fēng)干燥箱 | 干熱滅菌箱 | |
| 滅菌原理 | 專為干燥熱敏性易分解和易氧化物質(zhì)而設(shè)計(jì)，能夠向內(nèi)部充入惰性氣體，對(duì)一些成分復(fù)雜的物品也能進(jìn)行快速干燥。 | 通過(guò)電阻加熱，箱內(nèi)溫度升高再加上吹風(fēng)，使水分快速蒸發(fā)掉，從而達(dá)到干燥的目的。 |
高溫干熱對(duì)微生物有氧化作用，使蛋白質(zhì)變性，電介質(zhì)濃縮引起中毒。其中主要是通過(guò)氧化作用破壞細(xì)胞原生質(zhì)，使微生物死亡，所以在一定的加熱時(shí)間內(nèi)可殺死一切微生物。
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| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 生物化學(xué)，化工制藥、醫(yī)療衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)科研、環(huán)境保護(hù)等研究應(yīng)用領(lǐng)域，作粉末干燥、烘培以及各類玻璃容器的消毒和滅菌使用 | 廣泛應(yīng)用于焊條行業(yè)、浸漆行業(yè)、印刷行業(yè)、眼鏡行業(yè)、電機(jī)行業(yè)、制藥行業(yè) |
干熱滅菌主要應(yīng)用在各類實(shí)驗(yàn)室、醫(yī)療、制藥、食品加工等領(lǐng)域。
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| 最高溫度 | 200℃ | 300℃ | 250℃ |
| 溫度設(shè)定原因 |
