在方法驗(yàn)證過程中，每一個(gè)農(nóng)殘都要驗(yàn)證嗎，比如GB 23200.121，所有的農(nóng)殘都做方法驗(yàn)證，還是代表性的農(nóng)藥就可以？

答：a)23200.121只有一個(gè)參數(shù)，是三類基質(zhì)類型都要驗(yàn)證，否則申報(bào)能力的時(shí)候，你的檢測(cè)對(duì)象范圍要縮小。

b)對(duì)于多農(nóng)殘的方法，你要申請(qǐng)多少個(gè)農(nóng)殘，就要做多少個(gè)。

當(dāng)測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)的定量限小于2763限值時(shí)，如果實(shí)驗(yàn)室通過優(yōu)化儀器方法或前處理濃縮，可以實(shí)現(xiàn)更低的定量限，這時(shí)候能否出這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)方法呢？

答：嚴(yán)格來說不可以，因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)制訂過程更復(fù)雜、更嚴(yán)謹(jǐn)，自己一個(gè)實(shí)驗(yàn)室的數(shù)據(jù)很難有說服力。

腐霉利韭菜的是0.2mg/kg，但黃瓜規(guī)定的限量是2mg/kg，日常生活中我們吃韭菜的量一定不會(huì)高于黃瓜的量（黃瓜可以當(dāng)成“水果”吃），為何韭菜中的限量如此嚴(yán)格？這個(gè)限量值是根據(jù)什么定的呢？

答：這里存在一個(gè)翻譯錯(cuò)誤，規(guī)定0.2mg/kg的并不是韭菜，現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也通過殘留試驗(yàn)，確定腐霉利在韭菜的限量值是5mg/kg，已發(fā)修改單，所以說不存在韭菜不能吃的情況。

在GB 2763里只有新鮮大蒜，大蒜粉可以參照這些指標(biāo)嗎？

答：關(guān)鍵看是什么參數(shù)，如果參數(shù)中沒有干制蔬菜的類別，不能參照判定。但如氯磺隆這個(gè)參數(shù)有干制蔬菜，只要是干制蔬菜如姜粉、大蒜粉都可以按照干制蔬菜判定。GB 2763-2021范圍中寫明“如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應(yīng)用于某一食品類別時(shí)，在該食品類別下的所有食品均適用，有特別規(guī)定的除外”。在檢測(cè)時(shí)如遇到檢出農(nóng)藥沒有限量值，但食品類別有限量值，就可以按照食品類別的限量值進(jìn)行判定。在處理大蒜粉樣品時(shí)，一定要先加水還原成鮮樣才能提取測(cè)定。

GB 23200.121是外標(biāo)法定量，很多樣品都有明顯基體效應(yīng)，部分物質(zhì)例如多菌靈，若用同位素內(nèi)標(biāo)法定量，來抵消基體效應(yīng)的做法是否被認(rèn)可呢？

答：121標(biāo)準(zhǔn)中給出的解決基質(zhì)效應(yīng)問題的方法是基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)溶液，同位素內(nèi)標(biāo)法可以使用，但存在兩個(gè)問題，一是用某一種或幾種同位素內(nèi)標(biāo)不能代表全部檢測(cè)項(xiàng)目的基質(zhì)效應(yīng)情況，二是找到所有項(xiàng)目的同位素內(nèi)標(biāo)基本不可能，而且檢測(cè)成本會(huì)極大增加。這也是為什么121方法沒有使用內(nèi)標(biāo)法的原因。

GB 23200.121采樣量過大，是否可以抽樣3kg后，分為兩份，檢樣和備樣各1.5kg？

答：規(guī)定的采樣量是考慮到樣品的代表性，不存在量過大的問題。抽樣3kg后，不能將原樣分成兩份。農(nóng)產(chǎn)品與食品和藥品不一樣，個(gè)體之間差異很大，如果將原樣分成兩份，檢測(cè)結(jié)果很可能對(duì)不上。按照樣品制備方法要求，樣品應(yīng)制成均勻樣品后再進(jìn)行分樣。樣品可分為檢測(cè)樣、留樣、復(fù)驗(yàn)樣。考慮到樣品只能解凍一次，因此建議留樣可多一些備用。

GB 23200.121有針對(duì)干制蔬菜的處理辦法，23200.113沒有，可否按照121方法，稱量1g，加9ml水復(fù)原，然后樣品重量按照10g計(jì)算，定量限按照蔬果的來定？

答：干制蔬菜的處理方法113可以按照121的處理方法，方法定量限按照蔬果的來定。

對(duì)于GB 2763以外的農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)、今后國家有計(jì)劃實(shí)施一律限量嗎？

答：有計(jì)劃，一律標(biāo)準(zhǔn)限量為0.01mg/kg~0.05mg/kg。

GB 2763中有部分農(nóng)藥指定GB23200.113，比如喹螨醚、百菌清，但是在GB23200.113中并沒有該種農(nóng)藥的信息（方法不檢測(cè)該種農(nóng)藥），請(qǐng)問這種情況該怎么辦？還可以繼續(xù)應(yīng)用GB 23200.113嗎？